- Foire aux vins
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Élevage prolongé sur lies fines (en cuve ou foudre traditionnel) pour apporter du gras et de la complexité structurelle avant la mise en bouteille
Une robe claire et lumineuse, aux reflets verts, symbolisant la fraîcheur et la pureté du vin.
Arômes intenses de citron, de pêche, avec des touches florales et une subtile note minérale, typiques des grands Rieslings d'Alsace.
Une attaque vive et précise, suivie d'une belle amplitude en bouche, avec des notes citronnées, de fruits à chair blanche et une remarquable minéralité en finale.

La cuvée Les Murets sur le Schlossberg incarne le Riesling dans ce qu'il a de plus noble : de la tension, une précision chirurgicale et une signature minérale incomparable. La chaleur emmagasinée par les murets offre une maturité de fruit irréprochable qui vient contrebalancer la droite acidité du granite. C'est un vin sec, gastronomique et d'une élégance rare. Un joyau de l'Alsace qui s'accorde parfaitement avec des poissons nobles grillés ou en sauce légère (sandre, omble chevalier), crustacés (homard, langoustines), carpaccio de Saint-Jacques, volailles de Bresse à la crème, ou cuisine japonaise (sashimis, sushis)
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
