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LES VIGNERONS DE BUXY MILLEBUIS - BOURGOGNE ROUGE COTE CHALONNAISE CLOS DE CHENOVES - 2023
VINS | VIN ROUGE | BOURGOGNE | COTE CHALONNAISE ROUGE Pinot Noir -
Les vignerons de Buxy, c'est 120 exploitations familiales avec la même passion
- L'un des plus vieux clos de la Bourgogne
- Parfait compagnon des viandes rouges et blanches
- Un prix propriété grâce aux Halles de Quercamps
Les accords
Apéritif, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool, À l'apéro
Le goût
Délicat, souple
Prix unitaire
10,85 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : LES VIGNERONS DE BUXY MILLEBUIS - BOURGOGNE ROUGE COTE CHALONNAISE CLOS DE CHENOVES
En bouche
La bouche reste bien équilibrée, souple, ronde sur un tannin bien fondu.
Au nez
Le nez offre des notes de vanille se mariant aux arômes de griottes et fruits rouges typiques du pinot noir.
A l'œil
Ce vin présente une robe d'intensité moyenne soutenue, devenant rubis en vieillissant.
Elevage
En cuves inox, puis en fûts et foudres de chêne. La durée d'élevage sous bois varie selon les millésimes.
Potentiel de garde
5-8 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
15-16°C
Ce vin de Bourgogne accompagnera une viande rouge grillée, un plat en sauce tel qu'un boeuf bourguignon, des oeufs en meurette ou encore un gibier. Il s'accordera aussi avec un plateau de fromages.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
LES VIGNERONS DE BUXY
Le Clos de Chenôves est l'un des plus vieux clos de la Bourgogne. Sa production est quasiment entièrement vinifiée à la cave des Vignerons de Buxy. Le vignoble du Clos de Chenôves s'étend sur 11,57 hectares dont 3,22 hectares plantés en Chardonnay. Ces vignes se situent essentiellement en haut des coteaux. La terre est très caillouteuse et est constituée d'argiles, de calcaires et de marnes.
COTE CHALONNAISE ROUGE
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