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Abbatucci "Diplomate d'Empire" 2023 Vin de France Corse Blanc — Vin de France - 2023
VINS | VIN BLANC | CORSE | VIN DE CORSE BLANCBouteille de : 75cl
Vermentino, Brustiano, Bianco Gentile, Genovese, Rossola Bianca
Démontre la qualité des assemblages des très vieux cépages corses
- L'un des plus anciens vignobles de Corse
- Domaine cultivé en biodynamie
- Une belle fraicheur, un équilibre harmonieux et une longueur en bouche persistante, avec des notes minérales et une belle salinité
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
Grandes occasions
Le goût
Souple, sec et fruité
Prix unitaire
66,60 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Abbatucci "Diplomate d'Empire" 2023 Vin de France Corse Blanc — Vin de France
Elevage
Environ 12 mois en foudres de plusieurs vins (pas de bois neuf pour ne pas masquer le terroir) suivis de 6 mois de repos en cuve avant mise en bouteille
A l'œil
Limpide et brillants avec des reflets vert et doré claire
Au nez
Des arômes de fleurs blanches et jaunes, comme ceux de la camomille, de genêts et des fleurs de citron. Des senteurs de fruités apparaissent ensuite, avec des notes de pêches, de mirabelles et des melons mûrs
En bouche
L’attaque est vive et franche, bien équilibré avec la texture ample et soyeuse de ce millésime solaire. Ce vin intense, tapisse la bouche avec ses arômes de fruits jaune mûrs et sucrés, ses notes épicées et ses fins amères poivrées
Conviendra avec des produits de la mer de types crustacés et poissons en sauce
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE COMTE ABBATUCCI
Domaine Comte Abbatucci est situé dans la vallée du Taravo, en Corse-du-Sud. L'un des plus anciens vignobles de Corse, il couvre environ 21 hectares de coteaux d'arènes granitiques à 150 m d'altitude. Conduit en biodynamie depuis 2000 par Jean-Charles Abbatucci et sa fille Faustine. Conservatoire unique de 18 cépages endémiques corses, créé dans les années 1960 par Antoine Abbatucci. Cépages principaux : Vermentino, Sciacarello, Nielluccio.
VIN DE CORSE BLANC
Le Domaine Comte Abbatucci cultive depuis des générations l\'un des plus anciens vignobles de Corse en biodynamie. Le Diplomate d\'Empire 2023 incarne cette philosophie : un blanc sec aux cépages corses anciens, élevé douze mois en foudres sans bois neuf. Fraîcheur éclatante, équilibre harmonieux et salinité minérale. À servir sur crustacés et poissons en sauce.