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DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN MACON-VERGISSON SUR LA ROCHE - 2023
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE Chardonnay - 0.75L
Un voyage minéral à travers le cœur de Mâcon-Vergisson
- Cultivé sur le site emblématique de 'Sur la Roche', connu pour ses sols calcaires durs qui confèrent une intensité minérale unique.
- Vinification en fûts de chêne neufs et usagés pour un équilibre parfait entre le caractère boisé subtil et la vivacité du Chardonnay.
- Excellente option pour les fins gourmets, s'accordant parfaitement avec des plats délicats tels que les fruits de mer ou les risottos aux champignons.
Les accords
Poisson / fruits de mer, poisson en sauce, apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche
Le goût
Souple, sec et fruité
Prix unitaire
23,10 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN MACON-VERGISSON SUR LA ROCHE
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN
Régulier et constant, ce domaine livre des vins qui expriment avec une grande justesse les beaux terroirs du Mâconnais. La recette est simple : travailler les sols, maîtriser les rendements, chercher des maturités abouties et ne pas dépasser 15 % de fût neuf dans les élevages. Depuis 2006, à la suite de rencontres déterminantes avec le géologue Yves Hérody, puis Pierre Masson, le domaine s’est converti à la biodynamie, sans pour autant être certifié. Christine et Roger Saumaize, épaulés par leur fils Vivien, possèdent quelques bijoux, parmi lesquels le Clos sur la Roche (sols calcaires) et Les Ronchevats (sols argileux), ainsi qu’une belle mosaïque de terroirs bien situés, qui forment une gamme des plus homogènes et permettent de réaliser des vins exceptionnels. Ceux-ci rivalisent sans complexe avec des premiers crus de la Côte d’Or.
BOURGOGNE
SAUMAIZE-MICHELIN "SUR LA ROCHE" 2023 MACON BLC 75CL CRD