DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN

DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN SAINT-VERAN EN POMMARD - 2023

VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE | SAINT-VERAN
Bouteille de : 0.75L
100% Chardonnay

Plongez dans l'univers élégant et raffiné du Saint-Véran.

  • Issu d'une parcelle spécifique 'En Pommard', reconnue pour son terroir argilo-calcaire qui confère au vin une finesse exceptionnelle.
  • Une vinification précise et un élevage sur lies pour enrichir la texture et intensifier les arômes.
  • Ce vin blanc est un compagnon idéal pour des occasions spéciales, se mariant parfaitement avec des plats de poisson ou de la volaille crémeuse.
Le goût
Souple, sec et fruité
Prix unitaire
21,25 €
5 1
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Les caractéristiques du produit : DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN SAINT-VERAN EN POMMARD

A l'œil
Robe claire avec des nuances de vert, symbolisant la jeunesse et la fraîcheur du vin.
Au nez
Un nez enchanteur offrant des arômes de fleurs blanches, de poire et de pêche, avec un léger soupçon d'amande.
En bouche
Texture veloutée avec une minéralité cristalline, accompagnée d'une finition longue et savoureuse.
M. Francois
Avec son équilibre parfait entre élégance et puissance, ce vin est sûr de charmer les amateurs de Chardonnay fins et élégants.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE SAUMAIZE-MICHELIN

Régulier et constant, ce domaine livre des vins qui expriment avec une grande justesse les beaux terroirs du Mâconnais. La recette est simple : travailler les sols, maîtriser les rendements, chercher des maturités abouties et ne pas dépasser 15 % de fût neuf dans les élevages. Depuis 2006, à la suite de rencontres déterminantes avec le géologue Yves Hérody, puis Pierre Masson, le domaine s’est converti à la biodynamie, sans pour autant être certifié. Christine et Roger Saumaize, épaulés par leur fils Vivien, possèdent quelques bijoux, parmi lesquels le Clos sur la Roche (sols calcaires) et Les Ronchevats (sols argileux), ainsi qu’une belle mosaïque de terroirs bien situés, qui forment une gamme des plus homogènes et permettent de réaliser des vins exceptionnels. Ceux-ci rivalisent sans complexe avec des premiers crus de la Côte d’Or.

SAINT-VERAN

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