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Simon Billaud "Tête d'Or" 2023 Chablis Blanc - 2023
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE | CHABLISBouteille de : 75cl
100% Chardonnay
L'excellence de Chablis dans chaque gorgée!
- Le SIMON BILLAUD "TÊTE D'OR" 2023 CHABLIS BLANC incarne l'essence même des vins de Chablis, avec une pureté aromatique et une minéralité distinctive qui en font un choix incontournable pour les amateurs de vins fins.
- Ce Chablis 1er Cru est le fruit d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, offrant ainsi l'assurance d'une qualité irréprochable et d'une expérience gustative exceptionnelle à chaque dégustation.
- Distinguez-vous en proposant à vos convives le SIMON BILLAUD "TÊTE D'OR" 2023 CHABLIS BLANC, une véritable invitation au voyage au cœur des terroirs uniques de Chablis, pour des moments de partage mémorables.
Les accords
Apéritif, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Délicat, sec et fruité, minéral
Prix unitaire
33,95 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Simon Billaud "Tête d'Or" 2023 Chablis Blanc
Elevage
Principalement en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes, avec une petite partie élevée en fût pour apporter de la complexité
A l'œil
Robe jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide
Au nez
Arômes délicats de fleurs blanches, de citron, et une touche de beurre frais, accompagnés de subtiles notes minérales
En bouche
Ample et précise, avec des notes d'agrumes, de pomme verte et de poire, enrichies d'une minéralité saline en finale. La texture est élégante, soutenue par une acidité bien équilibrée
Le Chablis Tête d'Or du Domaine Billaud-Simon est une cuvée d’une grande élégance qui exprime parfaitement la typicité du terroir chablisien. Sa minéralité raffinée et sa fraîcheur en font un vin polyvalent, idéal aussi bien à déguster jeune pour sa vivacité que dans quelques années pour sa rondeur. Parfait pour accompagner des fruits de mer, des crustacés ou un poisson grillé, il ravira les amateurs de grands blancs de Bourgogne
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE BILLAUD-SIMON
Établi sur 17 hectares de marnes kimméridgiennes à Chablis (Yonne), le Domaine Billaud-Simon produit exclusivement du Chardonnay en appellation Chablis, avec une conversion bio effective dès 2025. Fondé en 1815 par Charles Louis Noël Billaud, le domaine a traversé deux siècles d'histoire chablisienne avant d'être repris en 2014 par la famille Faiveley, qui lui a insufflé une nouvelle dynamique tout en préservant l'identité minérale et la rigueur parcellaire qui font sa réputation. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la précision de ses Chablis, leur tension caractéristique sur sols kimméridgiens et l'engagement sincère vers une viticulture biologique. Une référence pour qui cherche le Chablis dans sa forme la plus droite et la plus minérale.
CHABLIS
Le Domaine Billaud-Simon cultive depuis plusieurs générations l\'art subtil du Chablis. La cuvée Tête d\'Or 2023 incarne cette philosophie : un blanc sec d\'une grande finesse, aux arômes délicats de fleurs blanches et citron, soutenu par une minéralité saline caractéristique. À servir frais sur des fruits de mer, des crustacés ou un poisson grillé pour révéler toute son élégance.