- Foire aux vins
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Élevage court en cuve inox sur lies fines. Contrairement à d'autres cuvées du domaine, le boisé est ici évité (ou très discret) pour laisser le terroir s'exprimer pleinement
Une robe jaune pâle aux reflets verts très nets
Une palette de fruits blancs et d’agrumes. A l’aération, des notes citronnées et mentholées.
L’attaque est souple et fruitée, avec des notes miellées et une belle minéralité.

Si l'Autan est solaire et généreux, l'Océanique est le "Chablisien" de Limoux. C'est un vin de précision, idéal pour ceux qui recherchent l'élégance et la tension plutôt que la puissance boisée. Il accompagnera à merveille Une blanquette de poisson, des Saint-Jacques avec une sauce au safran ou encore un lapin au curry.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
