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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
3/4 en foudres et 1/4 en demi-muids (600 litres), pendant 12 mois
Pourpre profond, dense et brillante
Fruits noirs écrasés et de garrigue
L'attaque est ample et charnue. Le vin possède une matière riche et veloutée, portée par des tanins d'une grande maturité, soyeux et bien intégrés

C'est la définition même du Châteauneuf-du-Pape moderne : il a le pied dans la tradition par sa puissance et son aromatique de garrigue, mais la main dans la modernité par la précision de ses tanins et l'absence de lourdeur. Idéal avec des gibiers : civet de lièvre à la Royale
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
