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Nicolas Rossignol "Cailleret" 1er Cru 2022 Volnay Rouge - 2022
VINS | VIN ROUGE | BOURGOGNE | VOLNAYBouteille de : 75cl
100% Pinot Noir
Savourez l'excellence de Volnay
- Le DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL - VOLNAY 1ER CRU CAILLERET incarne l'élégance et la finesse des vins de Bourgogne. Sa texture veloutée et ses arômes subtils en font un choix parfait pour les connaisseurs exigeants.
- Ce vin rouge 1er cru est le compagnon idéal des repas spéciaux et des moments de célébration. Offrez-vous une expérience gustative inoubliable en partageant ce trésor viticole avec vos proches.
- Avec son millésime 2022, le DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL - VOLNAY 1ER CRU CAILLERET offre un équilibre parfait entre tradition et modernité. Découvrez la quintessence des vins de Bourgogne dans chaque verre.
Les accords
Légumes, volaille et viande blanche, viande rouge, gibier
Les occasions
Grandes occasions, À boire maintenant
Le goût
Délicat, puissant
Prix unitaire
167,40 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Nicolas Rossignol "Cailleret" 1er Cru 2022 Volnay Rouge
Elevage
Élevage de 16 à 18 mois en fûts de chêne français (environ 30 % de fûts neufs). Vinification avec une proportion de grappes entières ajustée selon le millésime pour exhaler le parfum floral et la structure fine, sans collage ni filtration.
A l'œil
Robe rubis brillant et limpide aux reflets grenat étincelants
Au nez
D’une grande noblesse aromatique, aérien et d'une extrême finesse. Le bouquet dévoile des arômes de petits fruits rouges très purs (cerise vraie, framboise, groseille), complétés par des notes florales marquées (pivoine, rose fanée), d’épices douces (poivre blanc, cannelle) et une touche chalky/minérale très racée
En bouche
Attaque droite, soyeuse et cristalline. Le milieu de bouche fait preuve d'une verticalité impressionnante : la matière est dentelée, soutenue par des tannins d'une finesse incomparable (« grain de caillou »). La finale est d'une longueur saisissante, tendue, saline et profondément minérale
Historiquement considéré comme le plus grand Premier Cru de Volnay (souvent cité en prétendant au rang de Grand Cru), Cailleret est l'un des sommets de la gamme de Nicolas Rossignol. Ce vin incarne l'essence même du terroir volnaysien : la dentelle, la tension minérale et une grâce tactile incomparable. Un vin de grande émotion, vibrant et taillé pour franchir les décennies.. Idéal avec un rôti de marcassin sauce grand veneur
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL
Domaine Nicolas Rossignol est un domaine viticole situé à Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne). Dirigé par Nicolas Rossignol. Vignoble d'environ 14 hectares. Cépages : Pinot Noir et Chardonnay. Appellations : Volnay, Pommard, Beaune, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton. Premiers crus : Volnay Chevret, Pommard Épenots, Beaune Reversées. Conduit en agriculture biologique.
VOLNAY
Le Domaine Nicolas Rossignol signe avec ce Cailleret une expression raffinée de Volnay. Ce 1er cru déploie une texture veloutée et des arômes subtils de fleur et de minéralité, caractéristiques de ce climat prestigieux. À servir lors de repas élégants ou en dégustation contemplative pour savourer toute sa finesse.