.jpg)
- FR
- EU
- UK
Domaine Billaud-Simon "Blanchots" 2023 Chablis Grand Cru Blanc - 2023
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE | CHABLIS GRAND CRUBouteille de : 75cl
100% Chardonnay
Dégustez l'excellence de Chablis avec DOMAINE BILLAUD-SIMON BLANCHOTS 2023.
- Le DOMAINE BILLAUD-SIMON CHABLIS GRAND CRU BLANCHOTS 2023 est le choix parfait pour les connaisseurs à la recherche d'une expérience gustative raffinée et unique. Ses arômes subtils et sa minéralité saisissante en font un vin exceptionnel à déguster en toute occasion.
- Ce vin prestigieux est le fruit d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération par la famille Billaud-Simon. Chaque bouteille incarne l'engagement et la passion pour l'art de la vinification, offrant ainsi une qualité incomparable.
- DOMAINE BILLAUD-SIMON CHABLIS GRAND CRU BLANCHOTS 2023 est un investissement dans une expérience gustative inoubliable. Offrez-vous le luxe de savourer un vin Grand Cru d'exception, symbole de l'excellence viticole bourguignonne.
Les accords
Apéritif, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Minéral, délicat, sec et fruité
Prix unitaire
100,95 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Billaud-Simon "Blanchots" 2023 Chablis Grand Cru Blanc
Elevage
En partie en cuves inox pour préserver la fraîcheur et en fûts de chêne pour ajouter complexité et profondeur aromatique
A l'œil
Robe or pâle aux reflets verts, brillante et cristalline
Au nez
Arômes complexes de fleurs blanches, d'agrumes, de fruits mûrs, avec une subtile touche beurrée et de silex
En bouche
Ample, riche et structurée, avec des notes de citron confit, de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, accompagnées d'une touche de miel et d'une finale salivante et minérale
Le Chablis Grand Cru Blanchots du Domaine Billaud-Simon est un vin d'une grande finesse, qui exprime magnifiquement toute la richesse de ce terroir emblématique de Chablis. Sa fraîcheur vive, alliée à une minéralité marquée, en fait un excellent compagnon pour les fruits de mer, le homard ou des plats raffinés à base de poisson. Son potentiel de garde lui permet d’évoluer vers des arômes plus opulents et des textures plus onctueuses, offrant une expérience gustative unique pour les amateurs de grands crus de Bourgogne
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE BILLAUD-SIMON
Établi sur 17 hectares de marnes kimméridgiennes à Chablis (Yonne), le Domaine Billaud-Simon produit exclusivement du Chardonnay en appellation Chablis, avec une conversion bio effective dès 2025. Fondé en 1815 par Charles Louis Noël Billaud, le domaine a traversé deux siècles d'histoire chablisienne avant d'être repris en 2014 par la famille Faiveley, qui lui a insufflé une nouvelle dynamique tout en préservant l'identité minérale et la rigueur parcellaire qui font sa réputation. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la précision de ses Chablis, leur tension caractéristique sur sols kimméridgiens et l'engagement sincère vers une viticulture biologique. Une référence pour qui cherche le Chablis dans sa forme la plus droite et la plus minérale.
CHABLIS GRAND CRU
Le Domaine Billaud-Simon, maison de référence de Chablis depuis plusieurs générations, propose avec Blanchots un Grand Cru de grande finesse. Ce blanc sec exprime toute la richesse minérale et la fraîcheur du terroir emblématique. À déguster sur les fruits de mer, le homard ou les poissons raffinés, il accompagne aussi les moments de dégustation contemplative pour les amateurs de grands crus bourguignons.