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Château du Cèdre "l'Improbable" 2024 Vin de France Rouge — Vin de France — Bio - 2024

VINS | VIN ROUGE | SUD-OUEST | VDF SUD OUEST ROUGE
Bouteille de : 75cl
Malbec

L’audace d’un Malbec pur et naturel

  • L’Improbable est une cuvée unique du Château du Cèdre, produite dans le respect total du terroir et des principes de la viticulture biologique
  • Ce Malbec se distingue par sa fraîcheur et ses arômes intenses de fruits rouges et noirs, avec une touche épicée et florale
  • L’Improbable est idéal à déguster avec des charcuteries, des viandes grillées, des plats de légumes méditerranéens ou des fromages affinés, et il se prête aussi à des moments de convivialité autour d’une dégustation entre amis
Les accords
Plats épicés, légumes, charcuterie, viande rouge, grillade et barbecue
Prix unitaire
17,90 €
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Les caractéristiques du produit : Château du Cèdre "l'Improbable" 2024 Vin de France Rouge — Vin de France — Bio

Elevage

Élevé en cuves béton, préservant ainsi la fraîcheur et l’authenticité des arômes sans influence boisée

A l'œil

Robe rouge rubis intense avec des reflets violets

Au nez

Nez expressif et vibrant, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs, des notes de violette et une touche épicée

En bouche

En bouche, le vin est frais, avec une texture souple et des tanins soyeux. Les saveurs de fruits rouges (framboise, cerise) et noirs (mûre) se mêlent à des notes épicées et florales. La finale est vive et rafraîchissante, avec une belle minéralité

M. Francois

L’Improbable du Château du Cèdre est un vin naturel et authentique, qui dévoile une facette unique du Malbec de Cahors. Sa vinification sans sulfites lui confère un caractère pur et vibrant, idéal pour les amateurs de vins vivants et expressifs. Ce vin est à la fois audacieux et accessible, parfait pour accompagner des repas décontractés ou des moments de dégustation entre amis

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

CHATEAU DU CEDRE

Implanté à Vire-sur-Lot dans le Lot, le Château du Cèdre conduit 27 hectares en agriculture biologique certifiée sur les cônes d'éboulis calcaires et les hautes terrasses argilo-siliceuses de l'appellation Cahors. Fondé en 1973 par la famille Verhaeghe, d'origine flamande, le domaine a vécu un tournant en 1995 après une grêle dévastatrice qui a conduit Pascal et Jean-Marc Verhaeghe à repenser leur viticulture, aboutissant à la certification bio en 2012. Le Malbec y exprime profondeur et densité propres aux meilleures parcelles de Cahors. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de sa conversion biologique, la précision de son travail sur les terroirs du Lot et la régularité de ses rouges de garde. Une référence solide du Sud-Ouest.

VDF SUD OUEST ROUGE

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