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Faller (domaine Weinbach) "Clos des Capucins" 2023 Riesling Blanc — Bio - 2023
VINS | VIN BLANC | ALSACE | RIESLINGBouteille de : 75cl
100% Riesling
Un Riesling classique, incarnant l’élégance et la minéralité d'Alsace
- Clos des Capucins du Domaine Weinbach est un Riesling sec et raffiné, issu de vignes cultivées en biodynamie sur le terroir du Clos des Capucins, garantissant une qualité irréprochable
- Ce vin offre un équilibre parfait entre fraîcheur, acidité et richesse aromatique, avec des notes typiques de citron, de pomme verte et de fleurs blanches
- Idéal pour accompagner des poissons, fruits de mer et viandes blanches grâce à sa vivacité et sa minéralité tranchante
Les accords
Apéritif, plats épicés, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À l'apéro
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
27,90 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Faller (domaine Weinbach) "Clos des Capucins" 2023 Riesling Blanc — Bio
Elevage
Élevé sur lies fines en foudres de chêne, apportant complexité et rondeur tout en préservant la fraîcheur du fruit
A l'œil
Robe jaune pâle avec des reflets brillants
Au nez
Arômes délicats de citron, de fleurs blanches et une touche minérale rappelant la pierre à fusil
En bouche
Attaque fraîche et vive, avec des saveurs d’agrumes et une finale longue et minérale, marquée par une subtile salinité
Le Domaine Weinbach Riesling Cuvée Théo est un vin élégant et vibrant, offrant une superbe expression du terroir alsacien. Sa minéralité et ses arômes frais d’agrumes en font un choix parfait pour les amateurs de Rieslings secs et précis. Ce vin polyvalent peut être dégusté dès à présent ou bénéficier d’un vieillissement en cave pour dévoiler davantage de profondeur et de complexité
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE WEINBACH
Domaine Weinbach est un domaine viticole situé à Kaysersberg (Haut-Rhin), en Alsace. Fondé en 1612 par les Capucins. Vignoble d'environ 30 hectares dont le Clos des Capucins (monopole). Cépages : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir. Grands crus : Schlossberg, Furstentum, Mambourg. Conduit en biodynamie. L'un des plus grands domaines d'Alsace.
RIESLING
Le Domaine Weinbach, maison alsacienne de référence, propose avec le Clos des Capucins un Riesling sec de grande finesse, issu de vignes en biodynamie. Ce vin conjugue fraîcheur cristalline et minéralité tranchante, avec des notes de citron et de fleurs blanches. À servir sur poissons, fruits de mer et viandes blanches.