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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Cette liqueur est issue d'une sélection de distillats de poire et d'infusions de fruits. Contrairement aux versions ambrées de la maison, l'élevage se fait généralement en cuves neutres pour préserver l'éclat aromatique et la blancheur du fruit, évitant ainsi le marquage boisé trop prononcé
Robe cristalline et limpide avec une brillance éclatante, reflétant la pureté et la qualité des ingrédients utilisés
Arômes intenses et frais de poire mûre, accompagnés de touches florales et d'une légère note épicée, évoquant une fraîcheur naturelle et vibrante
Saveurs riches et sucrées de poire juteuse, avec des notes délicates de miel et de vanille, offrant une texture douce et une finition longue et agréable

La Poire Richelieu est une liqueur de grande précision. Elle évite l'écueil du "trop sucré" pour se concentrer sur la texture du fruit. C'est un produit très polyvalent qui séduit par son côté rassurant et sa grande finesse aromatique. Pour une dégustation moderne, servez-la sur un lit de glace pilée avec un zeste de citron vert pour casser le sucre. Elle excelle également en nappage sur un sorbet poire ou en accompagnement d'un dessert au chocolat noir intense, l'accord poire-chocolat étant un classique indémodable sublimé par cette liqueur
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
