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Isabelle et Denis Pommier "Croix aux Moines" 2023 Chablis Blanc — Bio - 2023
VINS | VIN BLANC | BOURGOGNE | CHABLISBouteille de : 75cl
Chardonnay
Reflet de son terroir calcaire argileux
- Certification Agriculture Biologique depuis 2014 (Le Bio, c'est 5% du vignoble Chablisien)
- Vignes âgées de 50 ans
- L'un des seuls vignerons de l'appellation à élever sous bois
Les accords
Poisson en sauce, apéritif, poisson / fruits de mer
Les occasions
Idée cadeaux, À l'apéro, repas conviviaux, À la cool
Le goût
Délicat, sec et fruité, minéral
Prix unitaire
27,65 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Isabelle et Denis Pommier "Croix aux Moines" 2023 Chablis Blanc — Bio
Elevage
70% en cuve et à 30% en fûts de chêne
A l'œil
Brillante
Au nez
Au nez, des notes beurrées et de fruits secs.
En bouche
De l'amplitude et un équilibre assuré par une tension et une minéralité qui donnent une belle longueur à ce vin.
Ce vin accompagnera idéalement l'apéritif, des noix de Saint-Jacques, du homard et les poissons.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE ISABELLE ET DENIS POMMIER
Domaine Isabelle et Denis Pommier est un domaine viticole situé à Chablis (Bourgogne). Vignoble d'environ 20 hectares. Cépage : Chardonnay. Appellations : Chablis, Chablis Premier Cru (Côte de Léchet, Fourchaume, Beauroy), Petit Chablis. Sols kimméridgiens. Vinification en cuves inox et fûts de chêne. Vins de belle minéralité et de fraîcheur aromatique. Disponible chez Les Halles de Quercamps.
CHABLIS
Le Domaine Isabelle et Denis Pommier cultive depuis 2014 en agriculture biologique l\'un des plus beaux terroirs de Chablis. Ce Croix aux Moines révèle la minéralité du calcaire argileux par une approche d\'élevage mixte : 70% en cuve et 30% en fûts de chêne. Vin de structure et d\'équilibre, il accompagne l\'apéritif, les fruits de mer et les poissons avec élégance.