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Vignobles Brumont Chateau Bouscasse Les Jardins Philosophiques - 2019
VINS | VIN BLANC | SUD-OUEST | PACHERENC DU VIC-BILHBouteille de : 75cl
80% Petit Manseng, 20% Gros Manseng
Dégustez l'excellence avec Les Jardins Philosophiques
- Laissez-vous envoûter par la richesse aromatique et la fraîcheur éclatante de ce Pacherenc du Vic-Bilh Sec 2019, une expérience gustative incomparable qui ravira vos sens à chaque gorgée.
- Produit par la prestigieuse famille Brumont, ce vin blanc sec incarne l'artisanat viticole à son apogée, offrant un équilibre parfait entre tradition et innovation pour une dégustation mémorable.
- Savourez un vin d'exception issu d'un terroir unique, cultivé avec passion et expertise. Les Jardins Philosophiques vous invitent à explorer une palette de saveurs exquises, révélant l'authenticité du Sud-Ouest de la France.
Les accords
Apéritif, foie gras, dessert, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool, À l'apéro
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
13,35 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Vignobles Brumont Chateau Bouscasse Les Jardins Philosophiques
Elevage
12 mois sur lies fines (en foudres de bois de 50 à 60 hl et cuves) avec bâtonnages réguliers pour apporter du gras, de l'enrobage et protéger le vin de l'oxydation.
A l'œil
Robe jaune limpide avec des reflets dorés
Au nez
Fruits exotiques (ananas, fruit de la passion), agrumes mûrs (écorce de pamplemousse, citron confit) et pêche jaune
En bouche
En bouche, l'attaque est ample, charnue et veloutée. Le Petit Manseng apporte une matière dense et une grande richesse sapide, immédiatement relayée par une colonne vertébrale vive et traçante (l'acidité caractéristique des Mansengs). La finale est très longue, sur des notes de zestes d'agrumes et une agréable persistance saline et minérale
Alain Brumont démontre avec "Les Jardins Philosophiques" tout le potentiel des cépages Manseng vinifiés en sec. Ce vin séduit par son profil à la fois solaire et tendu : une matière ample et concentrée enrobée par une vivacité cristalline qui évite toute lourdeur. C'est une excellente alternative aux grands crus de Bourgogne ou de la Vallée du Rhône pour qui recherche de l'originalité, de la structure et une grande gastronomie. Les choix sont multiples : Poissons de rivière en sauce (omble chevalier, truite aux amandes), volailles à la crème ou aux morilles, foie gras poêlé, cuisine asiatique épicée (curry doux, tajines) ainsi que des fromages de caractère (Ossau-Iraty, Comté affiné, Roquefort).
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
VIGNOBLES BRUMONT
Établis à Maumusson-Laguian dans le Gers, les Vignobles Brumont couvrent 300 hectares en appellation Madiran, sur des terroirs de galets rougeâtres et d'argiles profondes aux pentes exposées plein sud. Depuis 1979, Alain Brumont a fait du Tannat sa matière première de prédilection, imposant Château Bouscassé et Château Montus comme références absolues du Sud-Ouest, distinction confirmée par cinq étoiles Bettane+Desseauve en 2023. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la rigueur de ses terroirs, la cohérence de ses élevages et la capacité de ses rouges à vieillir avec grâce sur une décennie et plus. Une adresse du Sud-Ouest que nous défendons sans réserve.
PACHERENC DU VIC-BILH
Les Vignobles Brumont signent avec Les Jardins Philosophiques un Pacherenc du Vic-Bilh sec d\'une belle complexité. Ce blanc sec conjugue richesse aromatique et fraîcheur, offrant une rondeur en bouche qui le rend transversal à table. Un vin d\'artisan, élevé sur lies fines, qui accompagne aussi bien l\'apéritif que le repas entier.