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Laurent Miquel "Cote 238 Pech Gentille" 2025 IGP Pays d'Oc Blanc - 2025

VINS | VIN BLANC | LANGUEDOC-ROUSSILLON | IGP PAYS D'OC BLANC
Bouteille de : 75cl
100% ALBARINO -

Le nombre 238, représente l'altitude moyenne de la parcelle dont ce vin est issu

  • Vignerons de père en fils depuis huit générations
  • Le Pech Gentille est un Albarino, cultivé ici hors de sa zone de confort !
  • Il sera parfait pour accompagner des plats de grande gastronomie.
Les accords
Légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, poisson en sauce, apéritif, plats épicés
Les occasions
Repas conviviaux, À la cool, À l'apéro
Le goût
Généreux, sec et fruité
Prix unitaire
13,50 €
5 1
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5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Laurent Miquel "Cote 238 Pech Gentille" 2025 IGP Pays d'Oc Blanc

Elevage

En cuves béton ou inox sur lies fines, sans aucun passage en barrique, afin de ne pas masquer la signature variétale du cépage par des notes boisées

A l'œil

Robe jaune intense.

Au nez

Explosion de fruits à chair blanche (pêche blanche, poire) complétée par un zeste d'agrumes (pamplemousse, citron vert)

En bouche

Une bouche droite, sans gras excessif, qui mise sur la "verticalité". L'acidité est le fil conducteur du vin

M. Francois

Avec la Côte 238, Laurent Miquel prouve que l'Albariño a toute sa place dans le Sud de la France, à condition de le planter en altitude. C'est un vin qui bouscule les attentes : on y retrouve la gourmandise du soleil languedocien alliée à la rigueur et la salinité des vins atlantiques. C'est précis, net et d'une buvabilité redoutable. Une superbe alternative aux éternels Chardonnays ou Sauvignons pour ceux qui cherchent de l'originalité. En bord de mer idéalement... avec un plateau d'huîtres

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE LAURENT MIQUEL

Implanté à Cessenon-sur-Orb, dans l'Hérault, le Domaine Laurent Miquel couvre 200 hectares conduits en agriculture biologique sur les appellations du Languedoc. Famille vigneronne depuis 1791, Laurent Miquel représente la huitième génération à la tête du domaine : ingénieur de formation, il reprend les rênes en 1996 et s'impose comme pionnier en introduisant l'Albarino en France. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la cohérence de son projet viticole, la diversité de ses terroirs — calcaires à Cazal Viel, argilo-calcaires aux Auzines — et la précision de ses vins rouges, blancs et rosés. Une maison de référence pour qui souhaite explorer le Languedoc dans toute sa profondeur.

IGP PAYS D'OC BLANC

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