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Laurent Miquel "Solas Sauvignon" 2024 IGP Pays d'Oc Blanc - 2024
VINS | VIN BLANC | LANGUEDOC-ROUSSILLON | IGP PAYS D'OC BLANCBouteille de : 75cl
8 générations de savoir-faire
- Ce Viognier est à la fois aromatique et croquant
- Domaine cultivé en agriculture raisonnée
- Solas signifie lumière en langue irlandaise, et il porte bien son nom
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, poisson en sauce
Les occasions
Repas conviviaux, À la cool, À l'apéro, À boire maintenant
Le goût
Généreux, sec et fruité
Prix unitaire
8,90 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Laurent Miquel "Solas Sauvignon" 2024 IGP Pays d'Oc Blanc
Elevage
Elevage sur lies en cuves inox
A l'œil
Jaune pâle aux reflets cristallins et brillants
Au nez
Arômes de fruits caractéristiques légers et subtils d'abricot et de pêche
En bouche
Arômes de fruits exotiques avec des notes d'amande et de chèvrefeuille en finale
Le Solas auvignon est une petite prouesse d'équilibre. Souvent, le Viognier du Sud peut être écoeurant par son manque d'acidité. Laurent Miquel réussit ici à dompter le cépage pour en faire un vin frais, digeste et incroyablement aromatique. C'est le vin idéal pour ceux qui veulent découvrir ce cépage sans tomber dans des vins trop riches. Un rapport qualité-prix-plaisir imbattable pour l'apéritif. Parfait pour des plats tels que des crevettes à l'ail, des écrevisses au four ou des sushis
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE LAURENT MIQUEL
Implanté à Cessenon-sur-Orb, dans l'Hérault, le Domaine Laurent Miquel couvre 200 hectares conduits en agriculture biologique sur les appellations du Languedoc. Famille vigneronne depuis 1791, Laurent Miquel représente la huitième génération à la tête du domaine : ingénieur de formation, il reprend les rênes en 1996 et s'impose comme pionnier en introduisant l'Albarino en France. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la cohérence de son projet viticole, la diversité de ses terroirs — calcaires à Cazal Viel, argilo-calcaires aux Auzines — et la précision de ses vins rouges, blancs et rosés. Une maison de référence pour qui souhaite explorer le Languedoc dans toute sa profondeur.
IGP PAYS D'OC BLANC
Laurent Miquel cultive depuis huit générations un vignoble en agriculture raisonnée du Pays d\'Oc. Le Solas Sauvignon 2024 est un Viognier qui réconcilie richesse aromatique et fraîcheur, loin des débordements alcooleux du sud. Jaune pâle cristallin, il exhale des notes d\'abricot et de pêche, puis révèle en bouche des fruits exotiques et des touches florales. À servir frais en apéritif ou sur des fruits de mer.