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Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Le blend est composé de rhums bruns sélectionnés ayant vieilli en fûts de chêne ex-Bourbon (sous climat tropical au Panama). Après l'élevage en fût, le rhum subit une lente infusion d'ingrédients naturels : cacao, vanille, miel, raisins secs et un assemblage d'épices locales (dont la cannelle et la muscade).
Or profond aux reflets ambrés et chauds
Le chocolat noir et le toffee (caramel au beurre) dominent immédiatement, soutenus par la douceur du miel de forêt et la rondeur de la gousse de vanille. On y décèle aussi des notes sous-jacentes de fruits secs (raisins macérés, pâte d'amande).
On retrouve les saveurs intenses de cacao et de caramel, rapidement rejointes par des épices chaudes et douces, principalement la cannelle et une pointe de muscade

Le Sérum Mamie est un modèle du genre pour les amateurs de profils ultra-gourmands et "pâtissiers". S'il s'éloigne des rhums traditionnels secs et pure canne, il excelle dans sa catégorie en affichant un équilibre remarquable entre la sucrosité et l'aromatique des épices. La texture en bouche est son point fort : ce côté crémeux et velouté est addictif.
C'est le compagnon idéal des fins de repas (en digestif), idéalement servi légèrement rafraîchi (ou avec un seul gros glaçon pour ne pas trop le diluer)
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
