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Rose pâle, translucide et lumineuse, qui rappelle la robe des grands vins rosés de Provence de style "pelure d'oignon"
Une explosion de fraîcheur acidulée portée par le pamplemousse rose et le zeste de citron vert
Un équilibre remarquable entre l'acidité et la gourmandise. Ce n'est pas un gin sucré, c'est un gin fruité. Le pamplemousse apporte du peps, tandis que la figue vient envelopper le palais pour donner une texture soyeuse. Une très fine pointe de poivre noir apparaît en milieu de bouche

La catégorie des gins rosés souffre souvent d'une réputation de "bonbon chimique". François Lurton balaie ce cliché d'un revers de main avec ce S de Sorgin Rosé. C'est un exercice de haute voltige aromatique où l'association de l'acidité de l'airelle et de la rondeur de la figue fonctionne à merveille
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps