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Domaine Solpayré "Cuvée Imo Pectore" 2024 Côtes du Roussillon Rouge — Bio - 2024
VINS | VIN ROUGE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | COTES DU ROUSSILLON ROUGEBouteille de : 75cl
Mourvèdre 50%, Syrah & 25% Carignan 25%
Quand terroir et cépages se subliment
- Vin chaleureux et aromatique en conversion Biologique
- L'équilibre par la vinification séparée
- Une valeur sûr avec le boeuf
Les accords
Plats épicés, viande rouge
Prix unitaire
15,95 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Solpayré "Cuvée Imo Pectore" 2024 Côtes du Roussillon Rouge — Bio
Elevage
Elevage de 12 mois en fûts de chêne pour le Mourvèdre, en inox pour le Carignan et la Syrah
A l'œil
Robe rubis, reflets tuilés
Au nez
Petits fruits rouges cuits, avec une pointe de sous-bois.
En bouche
Bouche sur pointe de kirsch, notes de cacao suivi de thym, avec des tanins très soyeux.
Pour les amoureux de viandes : avec une énorme entrecôte !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE SOLPAYRE
Domaine Solpayre est un domaine viticole situé dans le Roussillon (Languedoc-Roussillon). Le domaine travaille des cépages méditerranéens tels que Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre sur des sols schisteux et granitiques typiques de la région. Les vins expriment la chaleur du terroir catalan et la fraîcheur apportée par l'altitude. Disponible chez Les Halles de Quercamps.
COTES DU ROUSSILLON ROUGE
Le Domaine Solpayré cultive depuis des années une approche respectueuse du terroir roussillonnais. Cuvée Imo Pectore incarne cette philosophie : un rouge chaleureux où Mourvèdre, Carignan et Syrah dialoguent sans dominer. Aromatique et soyeux, il accompagne naturellement les viandes rouges généreuses.