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Domaine Laguerre "Eos" Côtes du Roussillon Blanc - 2025

VINS | VIN BLANC | LANGUEDOC-ROUSSILLON | COTES DU ROUSSILLON BLANC
Bouteille de : 75cl
Dominante de Grenache Blanc et Macabeu

Savourez l'excellence en bouteille

  • Le Domaine Laguerre 'Eos' Côtes du Roussillon Blanc incarne l'authenticité et la passion du vigneron, offrant une expérience sensorielle incomparable à chaque dégustation.
  • Issu de l'agriculture biologique, ce vin blanc exprime pleinement la typicité des terroirs du Roussillon, tout en respectant l'environnement et la biodiversité.
  • Parfait pour les amateurs de vins blancs élégants et raffinés, le 'Eos' Côtes du Roussillon Blanc accompagne avec finesse les mets les plus délicats et les moments privilégiés.
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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : Domaine Laguerre "Eos" Côtes du Roussillon Blanc

Elevage

Élevage de 8 à 10 mois en cuve (inox ou béton) sur lies fines. Pas de bois neuf pour privilégier la pureté du fruit, l'éclat du cépage et la minéralité du sol granitique

A l'œil

Robe jaune pâle

Au nez

Il s'ouvre sur des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), d'agrumes bien mûrs (citron, pamplemousse rose) et de fleurs de printemps, complétés par une dimension minérale (pierre à fusil, schiste) et une légère pointe d'herbes de la garrigue (fenouil, anis).

En bouche

L’attaque est vive, traçante et rafraîchissante. Le milieu de bouche apporte de la rondeur et du gras sans aucune lourdeur. La texture est sapide et tendue, guidée par une belle minéralité saline. La finale est longue, traçante et délicieusement acidulée

M. Francois

Eric Laguerre signe avec "Eos" (baptisé en hommage à la déesse de l'aurore) une cuvée qui bouscule l'image parfois trop solaire des blancs du Roussillon. Grâce au terroir exceptionnel de granites d'altitude de Saint-Martin-de-Fenouillet, ce blanc combine la générosité aromatique du Grenache et du Macabeu avec une vivacité et une tension minérale remarquables. C'est un vin biologique d'une grande buvabilité, pur, salin et vibrant, qui fait des merveilles sur des poissons de mer, des fruits de mer ou un fromage de chèvre.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE LAGUERRE

Domaine Laguerre est un domaine viticole situé en Roussillon. La propriété produit des vins de terroir à partir de cépages typiques de la région. Les vins expriment le caractère et la typicité du terroir d'origine. Disponible chez Les Halles de Quercamps, votre caviste premium en ligne. Retrouvez les produits Domaine Laguerre Roussillon sur Les Halles de Quercamps, votre caviste premium en ligne.

COTES DU ROUSSILLON BLANC

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