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Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Élevage de 16 à 18 mois dans une combinaison soignée : environ 30% à 40% de barriques neuves, le reste en barriques d'un ou deux vins et en foudres
Robe pourpre dense, profonde et éclatante
Il s'ouvre sur un bouquet complexe de cerise noire, de myrtille et de mûre fraîche, rehaussé par des notes florales (pivoine, violette), une minéralité calcaire crayeuse très nette et de subtiles effluves de sous-bois, de graphite et de cacao
Le palais déploie une matière ample mais sans aucune lourdeur, portée par un grain de tanin d'une finesse aristocratique. L'empreinte calcaire apporte une tension et une salinité remarquables en milieu de bouche, menant à une finale extrêmement longue, fraîche
Berceau historique de la famille Moueix à Saint-Émilion, le Château Fonroque est une référence absolue pour les amateurs de grands vins vivants et digestes. Pionnier incontesté de la biodynamie dans les Grands Crus Classés, Alain Moueix a redonné à ce terroir calcaire une éclatante précision. Fonroque ne cherche jamais l'extraction démonstrative ni la surmaturité, mais privilégie l'élégance tactile, la fraîcheur saline et l'énergie du fruit. Un Saint-Émilion de grande classe, taillé pour la haute gastronomie, sublime sur un pigeon rôti, un carré d'agneau en croûte d'herbes, un filet de bœuf aux truffes ou une côte de veau aux morilles.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Découvrez le Château
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