- Bio
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Élevage de 10 à 12 mois combinant fûts de chêne anciens (pièces bourguignonnes de plusieurs vins) et cuves pour préserver le fruit pur sans boisé artificiel. Léger travail sur lies fines
Jaune or clair, très lumineux et brillant, aux reflets argentés.
Net, expressif et aromatique. Arômes de fruits à chair blanche (poire, pomme cuite), d'agrumes (citron vert, zeste de pamplemousse) et de fleurs de champ, sur un fond légèrement crayeux et grillé très élégant
Attaque franche et dynamisante. Le vin se développe sur une matière mûre mais tendue, équilibrée par une acidité traçante. La texture est fluide et sapide, se concluant sur une finale saline et citronnée qui fait saliver

Ce Bourgogne Chardonnay Petit Aigle marque la passerelle idéale entre l'accessibilité des cuvées de plaisir et la précision technique des sélections parcellaires du Domaine Boris Champy. On y retrouve immédiatement la signature du vigneron : une recherche absolue d'équilibre, de tension naturelle et de buvabilité. Grâce au climat frais des hauteurs et au travail biodynamique, ce Chardonnay ne souffre d'aucune lourdeur. C'est un Bourgogne blanc franc, énergique et digeste, au rapport qualité-prix remarquable
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
