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Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
16 mois d’élevage, dont 12 mois en fûts (environ 15% de fûts neufs).
Robe or pâle aux reflets vert-argentés brillants
Expressif, raffiné et très mûr. Bouquet élégant mariant les fruits à chair blanche (pêche de vigne, poire) et les agrumes doux à des notes de fleurs d'acacia, de beurre frais et une touche minérale calcaire bien affirmée
Attaque ample et charnue. Le milieu de bouche offre de la rondeur et du gras, portés par une belle maturité de fruit tout en conservant une trame saline et tendue qui apporte de l'élégance. La finale est savoureuse, longue et rafraîchissante

Parmi les Premiers Crus de Saint-Aubin, « Les Combes au Sud » se distingue par un profil plus riche, solaire et charnu que En Remilly ou Sur Gamay. Bertrand Bachelet y signe un vin généreux et harmonieux, qui fait le pont parfait entre l'opulence d'un Chassagne-Montrachet voisin et la tension minérale propre aux coteaux de Saint-Aubin. Ce vin ce déguste avec du chèvre chaud par exemple !
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
