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Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Court élevage en cuve (et/ou passage partiel en fûts de chêne) pour préserver la gourmandise du fruit tout en assouplissant la structure.
Robe fluide, limpide, d'un rouge rubis brillant aux reflets cerise
Expressif et délicat, dominé par les fruits rouges frais (griotte, framboise, cassis), accompagnés de fines touches épicées et végétales nobles (sous-bois léger).
Attaque souple et élégante. La bouche offre de la fraîcheur, des tannins fondus et soyeux, ainsi qu'une belle persistance aromatique sur le fruit rouge gourmand.

Le Pinot Noir est un cépage exigeant qui trouve dans la Haute Vallée de l'Aude un terroir de prédilection unique dans le Languedoc. L'altitude et les influences méditerranéennes rafraîchies par le climat océanique permettent au raisin de mûrir lentement sans perdre sa vivacité. Sieur d'Arques signe ici un Pinot Noir élégant, aérien et très accessible, qui évite le piège des vins trop alourdis par le soleil. C'est le rouge idéal pour ceux qui cherchent de la fraîcheur, du fruit et de la fluidité à table.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
