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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne français (neufs et d'un vin), apportant complexité et potentiel de garde
Robe profonde, dense et intense, d'un rouge grenat foncé aux reflets pourpres.
Complexe, puissant et élégant. Arômes riches de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de spécialités boisées/grillées (vanille, torréfaction, cacao, café) et de notes épicées et cuivrées.
Attaque franche et ample. La bouche est charnue, portée par une structure tannique puissante mais veloutée. La finale est longue, suave et boisée, sur des notes de fruits à l'alcool et de réglisse.

Occursus est l'un des fleurons de la gamme Toques et Clochers. Cette cuvée illustre parfaitement la capacité du terroir de Limoux à produire de grands vins rouges de garde, grâce à l'alchimie entre la maturité du Sud et la fraîcheur apportée par le climat océanique et les vents d'altitude. C'est un vin ambitieux, noble et généreux, marqué par un boisé maîtrisé et une belle matière. Un incontournable pour les amateurs de vins rouges puissants, structurés et taillés pour la table.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
