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Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Élevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne français afin de fondre les tannins et d'apporter de la complexité sans masquer le fruit.
Robe rubis intense, sombre et brillante, soutenue par de beaux reflets grenat.
Complexe et expressif, mêlant des arômes de fruits rouges et noirs très frais (griotte, cassis, myrtille) à de nobles notes d'élevage (épices douces, menthol, léger boisé vanillé et toasté).
Attaque fraîche et élégante. La bouche est structurée sur des tannins fins et veloutés, portée par une acidité naturelle qui apporte beaucoup de digestibilité. La finale est longue, réglissée et mentholée.

Tout comme la version blanche, Les Crêtes rouge tire son originalité du terroir frais de la Haute Vallée de l'Aude. L'altitude et les nuits fraîches permettent au Merlot et aux Cépages Atlantiques de mûrir très progressivement sans accumuler un excès d'alcool ou de lourdeur. C'est un vin de grande élégance, digeste et parfaitement équilibré, qui réussit l'alliance entre la structure des cépages bordelais et la fraîcheur d'altitude du sud. Une superbe alternative aux grands rouges de garde traditionnels pour les amateurs de vins structurés mais fluides.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
