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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Vinification et élevage en barriques de chêne français (environ 8 à 10 mois sur lies fines).
Raffiné et complexe, dévoilant des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches, soutenus par de délicates nuances boisées, d'amande fraîche et de notes briochées/beurrées.
Raffiné et complexe, dévoilant des arômes de fruits blancs (pêche, poire) et de fleurs blanches, soutenus par de délicates nuances boisées, d'amande fraîche et de notes briochées/beurrées.
Attaque franche et fraîche. La bouche développe une belle matière, alliant la rondeur du Chardonnay à une remarquable minéralité. La finale est longue, soutenue par une touche boisée fondue et une acidité rafraîchissante.

Le Château de Flandry est une très belle illustration du savoir-faire limouxin sur l'AOC Limoux Blanc. Situé sur un terroir d'altitude où les vignes côtoient les chênes truffiers, le vignoble bénéficie d'une fraîcheur climatique déterminante pour le Chardonnay. C'est un vin élégant, complexe et gastronomique, où l'élevage en barrique apporte du relief et de la gourmandise sans jamais étouffer la vivacité et la minéralité naturelle du fruit. Une référence de premier ordre pour les amateurs de grands Chardonnays du Sud.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
