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Les caractéristiques du produit : WHISKY DUBAILTE DOUBLE DISTILLED
Elevage
Vieillissement de plusieurs années en fûts de chêne ayant contenu du Bourbon américain (Ex-Bourbon casks)
A l'œil
Nez doux, frais et gourmand : arômes de pomme verte, de poire pochée et de céréales maltées, complétés par des notes de vanille, de miel de fleurs et une pointe de bois toasté
Au nez
Un nez invitants, dévoilant des arômes de fruits mûrs, de chêne et d'épices douces, qui préparent le dégustateur à une expérience riche et enveloppante
En bouche
Attaque souple et fluide. Le milieu de bouche est léger, rond et très accessible, dominé par la douceur des céréales, la vanille et les fruits du verger. Les tanins du bois sont discrets. La finale est de longueur moyenne, propre, fraîche et légèrement épicée sur une touche de caramel blond
Rappelant le style traditionnel et facile d'accès des whiskies irlandais, le Ballina Double Distilled privilégie la rondeur et la légèreté sur la puissance. Sa double distillation préserve une belle trame maltée tout en conservant du peps en bouche. C'est un whisky idéal pour l'apéritif, à apprécier sec, rallongé d'un trait d'eau fraîche, ou comme base idéale pour la mixologie et les cocktails classiques
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
BALLINA
WHISKY
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