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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Assemblage de Cognac Godet vieilli en fûts de chêne et de jus/lait d'avoine de haute qualité, délicatement infusé de vanille naturelle, de caramel et de touches d'épices douces.
Robe onctueuse couleur nacre et café au lait, brillante avec des reflets dorés et dorés cuivrés
Nez doux et élégant : arômes de flocon d'avoine toasté, de biscuit sablé, de vanille et de noisette, sublimés par les effluves d'abricot sec, de poire et de chêne fumé propres au Cognac Godet
Attaque souple, veloutée et d'une remarquable légèreté. Le milieu de bouche offre une texture crémeuse sans aucune lourdeur, où la rondeur céréalière et gourmande de l'avoine s'accorde parfaitement à la chaleur structurelle du cognac. La finale est propre, d'une belle longueur, sur le caramel blond, la maltose et une fine touche boisée

L'alliance du Cognac Godet et du lait d'avoine représente une réinterprétation contemporaine et éco-responsable des liqueurs de crème. La douceur naturelle et le profil légèrement malté de l'avoine mettent en valeur la richesse aromatique du cognac sans masquer ses notes fruitées et boisées. C'est un spiritueux fluide, extrêmement digeste et versatile, parfait à apprécier frappé en digestif ou pour réinventer les cocktails d'hiver comme le Golden Irish Coffee ou l'Espresso Martini végétal
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
