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Les caractéristiques du produit : CALVADOS HORS D'AGE 18 ANS PAYS D'AUGE
Elevage
Le Hors d’Âge est vieilli 18 ans en petits fûts de chêne, dont de nombreux anciens fûts de cognac. Cet élevage apporte des tanins fins, des notes florales et épicées ainsi qu’une belle complexité aromatique.
A l'œil
robe ambrée à acajou, brillante.
Au nez
Précis sur des notes de cidre doux, pomme cuite, pain d’épices. Il s’ouvre sur des notes plus végétales et fleuries. Il devient de plus en plus fruité sur les agrumes et le pruneau. Il evoque une liqueur d’amande et de cire d’abeille.
En bouche
ronde et ample, marquée par la pomme, les épices douces et les fruits confits.
Médaille d'Argent, International Wine & Spirit Competition 2013
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHRISTIAN DROUIN
Christian Drouin est un producteur de calvados situé à Gonneville-sur-Honfleur (Normandie). Fondé en 1960. Calvados de Pays d'Auge, double distillation en alambic à repasse. Gamme : VSOP, XO, millésimés, Hors d'Âge, Pomme Prisonnière. Également producteur de poiré et de cidre. L'un des calvados les plus réputés au monde. Disponible chez Les Halles de Quercamps.
DIGESTIF
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