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Domaine du Hureau - Philippe Vatan "Foudre" 2011 Saumur Blanc - 2011
VINS | VIN BLANC | LOIRE | SAUMUR BLANCBouteille de : 75cl
Chenin
L'éclat du Chenin Blanc dans toute sa splendeur
- Une expression remarquable du Chenin Blanc, cépage roi de la Loire, offrant une richesse et une complexité inégalées
- Vinifié et élevé en foudres de chêne, ce vin se distingue par une texture riche et une intégration subtile des notes boisées
- Parfait pour accompagner des mets raffinés comme les poissons en sauce, les crustacés ou certains fromages, ce vin ajoute une dimension gastronomique à chaque repas
Les accords
Apéritif, plats épicés, légumes, poisson / fruits de mer, poisson en sauce
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
17,49 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine du Hureau - Philippe Vatan "Foudre" 2011 Saumur Blanc
En bouche
Une bouche ample et structurée, dévoilant des saveurs de fruits mûrs, de miel et une touche minérale distinctive
Au nez
Des arômes intenses de fruits à chair blanche, de fleurs, accompagnés d'une nuance délicate de boisé
A l'œil
Une robe jaune dorée, brillante, reflet de sa maturité et de son élevage en foudre
Elevage
Élevé avec précision en foudres de chêne pour enrichir le vin en complexité tout en préservant l'expression pure du Chenin Blanc
Ravira les amateurs de Chenin Blanc recherchant un vin blanc de la Loire avec profondeur et élégance. Son élevage en foudre lui confère une dimension unique, faisant de chaque dégustation une expérience mémorable
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
CHATEAU DU HUREAU
Implanté sur les coteaux sud-est de Dampierre-sur-Loire, le Château du Hureau conduit 20 hectares en agriculture biologique sur les célèbres sols de tuffeau de l'appellation Saumur-Champigny. Depuis la reprise du domaine en 1987, Philippe et Agathe Vatan ont façonné un style précis et tendu, tirant le meilleur du Cabernet Franc en rouge et du Chenin Blanc en blanc, avec l'appui d'une cave troglo creusée au XIIe siècle qui assure des conditions d'élevage remarquables. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la cohérence de son engagement biologique, certifié AB depuis 2011, et pour la sincérité de vins qui expriment avec franchise le terroir calcaire de la Loire. Une référence solide de la rive sud.
SAUMUR BLANC
Le Château du Hureau, sous la direction de Philippe Vatan, livre ici une interprétation remarquable du Chenin Blanc en Saumur. Élevé en foudres de chêne, ce 2011 révèle une richesse et une complexité rares, alliant la pureté du cépage à une texture ample et minérale. À servir sur des poissons en sauce, des crustacés ou des fromages affinés pour une table raffinée.