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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Élevé en barriques de chêne français pendant 18 mois, avec une proportion de bois neuf (50%), apportant des arômes subtils de vanille et de toasté tout en respectant la pureté du fruit
Robe pourpre profonde, brillante avec des reflets violacés
Nez complexe et intense, avec des arômes de fruits noirs (cassis, prune), d’épices, de cèdre et une touche fumée, typique des grands vins de Pauillac
En bouche, le vin est puissant, avec des tanins soyeux et bien intégrés. Les saveurs de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise noire, de tabac et de réglisse se fondent dans une structure riche et veloutée. La finale est longue et persistante, marquée par une belle fraîcheur et une légère touche minérale
Les Griffons de Pichon Baron est un second vin d’une grande élégance, offrant une belle expression du terroir de Pauillac. Avec sa richesse aromatique, ses tanins fins et sa structure soyeuse, il accompagne parfaitement des plats de viande rouge, de gibier ou des fromages affinés. Plus accessible que le grand vin, Les Griffons permet de profiter de l'excellence de Pichon Baron dès maintenant, tout en étant capable de se bonifier en cave pendant plusieurs années. Un grand vin de Bordeaux à découvrir pour son équilibre entre puissance et raffinement
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
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