en bouche
En bouche, le vin est vif et équilibré, avec une belle rondeur. Il développe des saveurs de fruits à chair blanche (pomme, poire), d’agrumes et des notes florales, avec une touche beurrée en finale. La minéralité apporte une belle fraîcheur et prolonge la longueur en bouche
au nez
Nez frais et élégant, avec des arômes de fleurs blanches, de citron, de pomme verte et une subtile touche de noisette
a l oeil
Robe jaune pâle brillante avec des reflets dorés
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
élevé en fûts de chêne pendant 10 à 12 mois, avec une faible proportion de bois neuf, afin de préserver la fraîcheur et le fruité tout en apportant une légère complexité boisée