DOMAINE DE LA CITADELLE

DOMAINE DE LA CITADELLE LUBERON GOURVERNEUR SAINT-AUBAN - 2015

VINS | VIN ROUGE | RHÔNE
90% Syrah, 10% Grenache - 0.75L

Provient des plus beaux terroirs du Domaine

  • Equilibre qui rappelle celui des vins du Rhône Nord
  • Longueur, distinction et beau potentiel de garde caractérise ce Gouverneur
  • Le domaine est en agriculture biologique depuis 2016 et labellisé HVE (Haute Valeur Environnementale)
Les accords
Plats épicés, légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, grillade et barbecue
Le goût
Généreux, gourmand
Prix unitaire
20,96 €
5 1
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5/ 5

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Les caractéristiques du produit : DOMAINE DE LA CITADELLE LUBERON GOURVERNEUR SAINT-AUBAN

En bouche
L’attaque suave est un prélude à un palais gras et charpenté, longuement tapissé de fruits mûrs et d’épices sur une trame tannique bien construite et un boisé bien maitrisé
Au nez
Intense dont les riches notes de mûres, de cassis et de réglisse sont assorties avec élégance à des touches vanillées et grillées
A l'œil
Belle robe rouge rubis sombre et profonde
Elevage
Elevé en fût neuf pour 60% et 40% en fût de un vin durant 12 mois
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE DE 30 MN SUFFIT A DEVELOPPER SES AROMES
Température de service
15°C
M. Francois
Idéal avec un risotto au jeune parmesan et poivre de Sarawak

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE DE LA CITADELLE

RHÔNE

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