Maison M Chapoutier

Maison M. Chapoutier - Ermitage Blanc De L'oree - 1999

VIN BLANC | RHÔNE | Hermitage Blanc
100% MARSANNE - 75CL

L'une des plus belles maisons viticoles du Rhône

  • D’une finesse et d’une complexité incomparable
  • Très beau potentiel de garde
  • Une pure merveille !
Les accords
Poissons, légumes, charcuterie, foie, volailles, plats épicés, fromages à pâte dure
Le goût
Généreux, sec et fruité, puissant
Prix unitaire
210,00 €
5 1
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Les caractéristiques du produit : Maison M. Chapoutier - Ermitage Blanc De L'oree

en bouche
Attaque grasse, ample, très complexe avec des notes de fruits mûrs, d’épices, de grillé. Très belle longueur et avec une finale fraîche
au nez
Très intense, cailloux chauds, caramel, très mûr, fruité citron avec des notes florales acacia, aubépine
a l oeil
Jaune or intense, avec des reflets dorés et verts
température de service
12-14°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
20 ans
élevage
élevage sur lies avec des bâtonnages réguliers durant 6 mois. avant la mise en bouteille, l'élevage en fût est surveillé par des dégustations fréquentes. l’élevage dure de 10 à 12 mois
M. Francois
Idéal avec un foie gras poélé, des toasts chauds de moëlle aux truffes noires

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Maison M Chapoutier

Hermitage Blanc

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