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Domaine Decelle Villa

Domaine Decelle Villa - Savigny-Les-Beaune Rouge Les Pimentiers - 2014

VIN ROUGE | BOURGOGNE | Savigny-Les-Beaune Rouge
100% Pinot noir - 75CL

L’ensemble du vignoble est certifié en agriculture biologique (Ecocert) depuis 2010

  • La parcelle des Pimentiers, orientée sud, doit son nom aux genêts qui poussaient autrefois sur cette partie basse du village
  • Agée de plus de 60 ans, cette vieille vigne produit peu, mais ses raisins sont toujours très mûrs et très concentrés
  • Une splendide synthèse du terroir de Savigny !
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, gibiers
Les occasions
À boire, pendant les repas
Le goût
Gourmand
Prix unitaire
27,23 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Decelle Villa - Savigny-Les-Beaune Rouge Les Pimentiers

en bouche
Grande amplitude, élégante, à la fois souple et charnue
au nez
Le nez est complexe et raffiné, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de violette, et des nuances de réglisse et de truffe.
a l oeil
Une robe rouge rubis éclatante avec des reflets grenat, signe de son évolution et de sa profondeur.
température de service
15-16°C
préparation du vin
Une ouverture d une heure developpera ses aromes
potentiel de garde
8-12 ans
élevage
Elevé environ 14 mois en fûts
M. Francois
Idée d'accord : Estouffade de perdrix aux lentilles

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Decelle Villa

Savigny-Les-Beaune Rouge

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Plus de 4000 références goûtées et validées
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