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DOMAINE DECELLE VILLA

DOMAINE DECELLE VILLA - SAVIGNY-LES-BEAUNE ROUGE LES PIMENTIERS - 2014

VINS | VIN ROUGE | BOURGOGNE | SAVIGNY-LES-BEAUNE ROUGE
100% Pinot Noir - 0.75L

L’ensemble du vignoble est certifié en agriculture biologique (Ecocert) depuis 2010

  • La parcelle des Pimentiers, orientée sud, doit son nom aux genêts qui poussaient autrefois sur cette partie basse du village
  • Agée de plus de 60 ans, cette vieille vigne produit peu, mais ses raisins sont toujours très mûrs et très concentrés
  • Une splendide synthèse du terroir de Savigny !
Les accords
Légumes, charcuterie, volaille et viande blanche, viande rouge, gibier
Les occasions
Repas conviviaux, À boire maintenant
Le goût
Délicat, gourmand
Prix unitaire
27,23 €
5 1
,
5/ 5

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Indisponible

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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h

Les caractéristiques du produit : DOMAINE DECELLE VILLA - SAVIGNY-LES-BEAUNE ROUGE LES PIMENTIERS

En bouche
Grande amplitude, élégante, à la fois souple et charnue
Au nez
Le nez est complexe et raffiné, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de violette, et des nuances de réglisse et de truffe.
A l'œil
Une robe rouge rubis éclatante avec des reflets grenat, signe de son évolution et de sa profondeur.
Elevage
Elevé environ 14 mois en fûts
Potentiel de garde
8-12 ANS
Préparation du vin
UNE OUVERTURE D UNE HEURE DEVELOPPERA SES AROMES
Température de service
15-16°C
M. Francois
Idée d'accord : Estouffade de perdrix aux lentilles

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

DOMAINE DECELLE VILLA

SAVIGNY-LES-BEAUNE ROUGE

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