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Domaine Pascal Jolivet

Domaine Pascal Jolivet - Sancerre Blanc Les Caillottes - 2015

VIN BLANC | LOIRE | Sancerre Blanc
75CL

L'élégance du Sauvignon dans son expression la plus raffinée

  • Ce Sancerre se distingue par sa pureté et sa finesse, reflétant fidèlement le terroir unique des Caillottes
  • Une palette aromatique complexe, mêlant des notes d'agrumes et de fleurs blanches, pour une expérience gustative inoubliable
  • Parfait équilibre entre acidité et rondeur, offrant une structure en bouche à la fois vive et harmonieuse
Les accords
Apéritif, fruits de mer, poissons, légumes, plats épicés
Les occasions
À la cool, À l'apéro, À boire, pendant les repas
Le goût
Vif, sec et fruité
Prix unitaire
15,78 €
5 1
,
5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Pascal Jolivet - Sancerre Blanc Les Caillottes

en bouche
Une attaque fraîche et ciselée, suivie d'une belle longueur en bouche, marquée par une minéralité cristalline
au nez
Un nez élégant avec des arômes intenses de fruits blancs, de citron, et une touche minérale distinctive
a l oeil
Une robe claire et lumineuse, avec des reflets verts, typique du Sauvignon Blanc de qualité
température de service
10-12°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
5-8 ans
élevage
élevé en cuves inox pour préserver la pureté et la fraîcheur du fruit
M. Francois
Ce vin est un exemple remarquable de Sancerre, alliant sophistication et buvabilité. Idéal pour les amateurs de vins fins qui recherchent une expression authentique du Sauvignon Blanc

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Pascal Jolivet

Sancerre Blanc

L'appellation Sancerre Blanc désigne des vins blancs produits autour de la commune de Sancerre, dans la vallée de la Loire, en France. Ces vins sont exclusivement élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc. Reconnus pour leur élégance et leur finesse, les Sancerre Blancs offrent des notes d'agrumes, de buis, parfois de fruits exotiques et une minéralité prononcée évoquant souvent le silex. Avec une acidité vive et une texture élancée, ces vins blancs sont prisés pour leur fraîcheur et leur capacité à refléter de manière pure le terroir calcaire unique de la région.

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