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Pascal Jolivet "Les Caillottes" 2015 Sancerre Blanc - 2015
VINS | VIN BLANC | LOIRE | SANCERRE BLANCBouteille de : 75cl
Sauvignon
L'élégance du Sauvignon dans son expression la plus raffinée
- Ce Sancerre se distingue par sa pureté et sa finesse, reflétant fidèlement le terroir unique des Caillottes
- Une palette aromatique complexe, mêlant des notes d'agrumes et de fleurs blanches, pour une expérience gustative inoubliable
- Parfait équilibre entre acidité et rondeur, offrant une structure en bouche à la fois vive et harmonieuse
Les accords
Plats épicés, légumes, poisson / fruits de mer, poisson en sauce, apéritif
Les occasions
À boire maintenant, repas conviviaux, À la cool, À l'apéro
Le goût
Sec et fruité, vif
Prix unitaire
15,78 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Pascal Jolivet "Les Caillottes" 2015 Sancerre Blanc
En bouche
Une attaque fraîche et ciselée, suivie d'une belle longueur en bouche, marquée par une minéralité cristalline
Au nez
Un nez élégant avec des arômes intenses de fruits blancs, de citron, et une touche minérale distinctive
A l'œil
Une robe claire et lumineuse, avec des reflets verts, typique du Sauvignon Blanc de qualité
Elevage
Élevé en cuves inox pour préserver la pureté et la fraîcheur du fruit
Ce vin est un exemple remarquable de Sancerre, alliant sophistication et buvabilité. Idéal pour les amateurs de vins fins qui recherchent une expression authentique du Sauvignon Blanc
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
DOMAINE PASCAL JOLIVET
Installé à Bué-en-Sancerre dans le Cher, le Domaine Pascal Jolivet couvre 120 hectares sur les sols calcaires, argilo-calcaires et silex emblématiques de l'appellation Sancerre. Fondé en 1993 par Pascal Jolivet, héritier d'une famille ancrée dans le négoce ligérien depuis 1926, le domaine s'est imposé très rapidement comme une référence de la Loire : dès 1995-1996, le Wine Spectator classe son Sancerre Blanc parmi les cent meilleurs vins du monde. Aux Halles de Quercamps, nous avons sélectionné ce domaine pour la précision de son expression du Sauvignon Blanc sur silex, la cohérence de sa gamme en blanc, rouge et rosé, et la régularité d'un style qui conjugue tension minérale et fruit net. Une adresse sûre pour qui cherche Sancerre dans sa forme la plus aboutie.
SANCERRE BLANC
Pascal Jolivet signe avec Les Caillottes un Sancerre blanc de référence. Ce 2015 incarne la finesse du Sauvignon dans son expression la plus épurée : minéralité cristalline, bouquet complexe d\'agrumes et de fleurs blanches, équilibre impeccable entre vivacité et harmonie. Un vin de gastronomie, idéal en apéritif raffiné ou à table avec poissons et fruits de mer.