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Livraison DHL limitée à 120 bouteilles par commande.
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Élevage sur lies fines d'environ 10 à 12 mois en fûts de chêne français (avec une part de bois neuf mesurée et de fûts de plusieurs vins), ponctué de bâtonnages selon le millésime pour nourrir la matière
La robe est jaune doré et limpide
Des notes puissantes de confitures d’abricots, de pêches et de coings finalisées par une touche miellée
La bouche est suave et onctueuse, douce et riche

La Cuvée Gabriel du Domaine Dutertre illustre à merveille la renaissance qualitative des blancs de Touraine-Amboise sur son cépage roi, le chenin. Grâce à un équilibre précis entre la richesse d'un fruit cueilli à juste maturité et l'assise sous bois, le vin évite tout écueil de lourdeur : la fraîcheur naturelle du tuffeau ligérien et la tension des silex propulsent la finale avec éclat. Un blanc gastronomique par excellence, plein, sec et vibrant, remarquable en accord avec un sandre ou un brochet au beurre blanc, des ris de veau poêlés, une volaille de Loué à la crème ou un fromage de chèvre affiné comme le Sainte-Maure-de-Touraine
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
