Domaine Sol Payre Cotes Du Roussillon Insolentia - 2016
VIN ROUGE | LANGUEDOC | Cotes Du Roussillon Rouge 80%vieux carignan 10% syrah 10% grenache noir - 75CL
Un équilibre maîtrisé des arômes
- Des notes épicées surprenantes
- Plaisir garanti !
- Mode de production respectueux
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte molle
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
10,22 €
Livraison en France
A domicile ou en point relais à partir de 10€ Offerte dès 400 €
Livraison dans l'Union Européenne
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Retrait en magasin à Quercamps
Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Les caractéristiques du produit : Domaine Sol Payre Cotes Du Roussillon Insolentia
en bouche
Attaque en bouche épicée sur les clous de girofle et le poivre, suivent des notes laurier et cerise noir. Suave et frais, des tanins très veloutés et une belle longueur.
au nez
Un nez où se mêlent les épices douces (cannelle), laurier, cerise à l'eau de vie et liqueur de framboise.
a l oeil
Une robe grenat brillant
température de service
17°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
3-5 ans
élevage
Elevage de 10 mois en fûts de chêne. mis en bouteille pour poursuivre son élevage
Il sera idéal sur les viandes rouges.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Solpayre
Cotes Du Roussillon Rouge
L'appellation Côtes du Roussillon Rouge concerne des vins rouges produits dans la région du Roussillon, située dans le sud de la France. Élaborés à partir d'une combinaison de cépages tels que le Grenache, le Syrah, le Carignan, et le Mourvèdre, ces vins sont souvent chaleureux et épicés. Ils peuvent présenter des notes de fruits rouges et noirs, de garrigue, et parfois des touches de cuir ou de réglisse. Les Côtes du Roussillon rouges allient généralement la richesse et la générosité du climat méditerranéen avec une structure solide, rendant ces vins à la fois gourmands et aptes à la garde.
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