Domaine Sol Payre Cotes Du Roussillon Insolentia - 2016

VIN ROUGE | LANGUEDOC | Cotes Du Roussillon Rouge
80%vieux carignan 10% syrah 10% grenache noir - 75CL

Un équilibre maîtrisé des arômes

  • Des notes épicées surprenantes
  • Plaisir garanti !
  • Mode de production respectueux
Les accords
Légumes, charcuterie, volailles, viandes, grillades, plats épicés, gibiers, agneau, fromages à pâte molle
Le goût
Généreux, puissant
Prix unitaire
10,22 €
5 1
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5/ 5

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Les caractéristiques du produit : Domaine Sol Payre Cotes Du Roussillon Insolentia

en bouche
Attaque en bouche épicée sur les clous de girofle et le poivre, suivent des notes laurier et cerise noir. Suave et frais, des tanins très veloutés et une belle longueur.
au nez
Un nez où se mêlent les épices douces (cannelle), laurier, cerise à l'eau de vie et liqueur de framboise.
a l oeil
Une robe grenat brillant
température de service
17°C
préparation du vin
Une ouverture de 30 mn suffit a developper ses aromes
potentiel de garde
3-5 ans
élevage
Elevage de 10 mois en fûts de chêne. mis en bouteille pour poursuivre son élevage
M. Francois
Il sera idéal sur les viandes rouges.

Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps

Domaine Solpayre

Cotes Du Roussillon Rouge

L'appellation Côtes du Roussillon Rouge concerne des vins rouges produits dans la région du Roussillon, située dans le sud de la France. Élaborés à partir d'une combinaison de cépages tels que le Grenache, le Syrah, le Carignan, et le Mourvèdre, ces vins sont souvent chaleureux et épicés. Ils peuvent présenter des notes de fruits rouges et noirs, de garrigue, et parfois des touches de cuir ou de réglisse. Les Côtes du Roussillon rouges allient généralement la richesse et la générosité du climat méditerranéen avec une structure solide, rendant ces vins à la fois gourmands et aptes à la garde.

La réference Halles de Quercamps
Plus de 4000 références goûtées et validées
Conseils par téléphone au 03.21.39.65.60
Système de fidélisation par points
Prix imbattables dans le respect du travail des vignerons
Emballages anti-casse et commandes garanties
Achetez par 6 pour faire des économies

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