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Gratuitement, au 15 Rue des Fiefs 62380 Quercamps, du mardi au samedi 9h00 à 12h15 et de 14h00 à 19h
Elevé dans des amphores en terre cuite pendant 1 an
Rouge rubis profond, intense mais avec une certaine transparence lumineuse
Une belle puissance aromatique avec des notes de cassis et de mûres
Les tannins sont d'une finesse extrême, presque poudrés. On sent l'influence du tuffeau qui apporte une tension verticale et une sensation de "douceur minérale"

Si Igoranda est le Bourgueil de 'structure', Romana est le Bourgueil de 'vibration'. C'est une cuvée qui me rappelle certains grands vins de la Côte de Nuits par sa finesse de grain. C'est le Cabernet Franc dans ce qu'il a de plus noble et de moins rustique. Un vin d'esthète, tout en nuances et en longueur
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
