Ancrée à Crouttes-sur-Marne depuis des générations, la Maison Paul Leredde incarne une vision du Champagne fondée sur l'enracinement territorial et la transmission familiale, portée aujourd'hui par Jean-Yves Leredde sur 7 hectares certifiés HVE.
L'histoire de la famille Leredde ne commence pas en 1960 : les archives la rattachent à une lignée de laboureurs-vignerons présents dans la Vallée de la Marne depuis le XVIe siècle. Ce sont Paul et Marie-Louise Leredde qui franchissent le pas de la commercialisation, en adhérant à une coopérative et en proposant leurs premières bouteilles sous l'appellation Champagne dès 1960. La Maison est alors le fruit d'une décision collective, celle d'une famille qui choisit de valoriser elle-même le fruit de son travail plutôt que de le céder anonymement au négoce.
En 1979, Jean-Yves Leredde marque une nouvelle étape en débutant sa propre champagnisation. Ce choix — maîtriser l'intégralité du processus, de la vigne à la mise en bouteille — est celui d'un récoltant-manipulant qui entend signer chaque cuvée de son nom et de son terroir. Les coteaux de la Vallée de la Marne, exposés sur les versants de l'Aisne, offrent un cadre propice au Pinot Meunier, cépage roi de ce secteur occidental de la Champagne, complété par le Chardonnay et le Pinot Noir.
Le vignoble de la Maison Paul Leredde s'étend sur 7 hectares implantés sur les coteaux marnais de Crouttes-sur-Marne, commune de l'Aisne située dans la partie occidentale de l'appellation Champagne. Jean-Yves Leredde y conduit sa viticulture selon les principes de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale), obtenue en 2013 — engagement qui traduit une attention portée à la biodiversité, à la gestion raisonnée des intrants et à la préservation des sols. Cette démarche n'est pas un argument marketing : elle prolonge logiquement la relation au territoire qu'entretient la famille depuis plusieurs siècles.
La Maison produit des effervescents et des rosés sous l'appellation Champagne. L'encépagement — dominé par le Pinot Meunier, complété par le Chardonnay et le Pinot Noir — est caractéristique des vignobles de la Vallée de la Marne, où le Meunier exprime sa souplesse fruitée et sa rondeur en bouche.
Aux Halles de Quercamps, nous référençons des producteurs dont la trajectoire et les convictions nous parlent. La Maison Paul Leredde réunit plusieurs critères qui guident nos choix : une continuité familiale documentée sur plusieurs générations, une maîtrise complète de la champagnisation depuis 1979, une certification HVE qui témoigne d'un engagement environnemental concret, et une implantation sur les coteaux de la Vallée de la Marne qui confère à ses cuvées une identité territoriale affirmée. Nous apprécions également la taille humaine du domaine — 7 hectares — qui garantit un suivi attentif de chaque parcelle. Ce sont ces Maisons de vigneron récoltant, loin des volumes du négoce, que nous aimons défendre.
Retrouvez l'ensemble des cuvées de la Maison Paul Leredde dans notre sélection de Champagnes aux Halles de Quercamps, disponibles à la vente en ligne et dans notre caverne à Quercamps.
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