Liste des produits de la marque DOMAINE FONS SANATIS

Benoît Braujou tient ses racines des 3 générations de vignerons passionnés qui l’ont précédé, dans le respect de la nature et du terroir. Benoît, travail seul mais a su se former auprès des plus grands comme Yves Cuilleron. Les 7 hectares, avec des cépages oubliés sur quelques parcelles comme l’Aramon sont certifiées agriculture biologique. Pour avoir plus de liberté, Benoît Braujou a fait de choix de ne pas utiliser les appellations classiques du Languedoc- Roussillon AOP, trop restrictives et standardisées pour lui et de produire ses vins sous l’appellation Vin de France. Grâce à son partie pris, ce vigneron nous propose des vins à son image : gourmands, solides et francs ! Vins avec une personnalité, ce que nous aimons aux Halles de Quercamps !

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