Le domaine Emmanuel Fellot s'inscrit dans la continuité d'une lignée vigneronne fondée en 1829 à Rivolet, dans le Rhône. Sur 20 hectares conduits en agriculture biologique, Nadège et Emmanuel Fellot élaborent des vins rouges, blancs et rosés qui expriment avec sincérité les terroirs du Beaujolais.
L'histoire du domaine Emmanuel Fellot remonte à 1829, date à laquelle la famille pose ses premières vignes sur les coteaux de Rivolet. Transmis de génération en génération, le domaine est repris en 1990 par Emmanuel Fellot, fils de Michel et petit-fils de Ludovic, qui engage alors une profonde réorientation vers une viticulture respectueuse de l'environnement. Aujourd'hui, c'est avec Nadège que le domaine poursuit cette trajectoire, conjuguant héritage familial et exigences agronomiques contemporaines.
Les 20 hectares du domaine s'étendent sur les coteaux pentus de Rivolet jusqu'à la Colline de Brouilly, un secteur emblématique du Beaujolais. Cette diversité de situations géographiques se traduit par une palette de terroirs complémentaires : des sols granitiques qui confèrent aux Gamay leur tension et leur fraîcheur caractéristiques, et des terres argilo-calcaires qui apportent de la rondeur et de la structure aux cuvées blanches en Chardonnay.
Certifié en agriculture biologique, le domaine Emmanuel Fellot conduit l'intégralité de son vignoble sans intrants de synthèse. Cette démarche, engagée dès la reprise en 1990, répond à une conviction profonde : laisser les terroirs s'exprimer sans les altérer. Sur les coteaux pentus de Rivolet, la mécanisation est limitée, et le travail manuel reste prépondérant, notamment pour les vendanges et l'entretien des sols.
Le Gamay, cépage roi du Beaujolais, trouve sur les sols granitiques du domaine un milieu particulièrement favorable. Il y développe des arômes de fruits rouges précis, une bouche souple et une acidité équilibrée qui font la signature des vins rouges du domaine. Le Chardonnay, quant à lui, bénéficie des parcelles argilo-calcaires pour donner des blancs droits et minéraux, fidèles à l'identité du Beaujolais blanc.
Le domaine propose une gamme complète en appellation Beaujolais, déclinée en trois couleurs :
L'ensemble de la production est conduit en agriculture biologique, garantissant des vins qui reflètent fidèlement leurs origines, sans artifice.
Aux Halles de Quercamps, nous suivons le domaine Emmanuel Fellot pour plusieurs raisons qui font écho à nos critères de sélection les plus constants. D'abord, la cohérence : depuis 1990, Nadège et Emmanuel Fellot ont conduit leur vignoble en agriculture biologique avec une rigueur qui ne s'est jamais démentie. Ensuite, l'ancrage territorial : les vins du domaine sont indissociables de leurs terroirs de Rivolet, entre granit et argilo-calcaire, et cette lisibilité du lieu nous importe. Enfin, la régularité des cuvées, millésime après millésime, qui témoigne d'une maîtrise technique au service de l'expression naturelle du Gamay et du Chardonnay en appellation Beaujolais. Ce sont ces qualités, plus que tout autre argument, qui ont motivé notre référencement de ce domaine familial du Rhône.
Retrouvez l'ensemble des cuvées du domaine Emmanuel Fellot disponibles aux Halles de Quercamps : rouges, blancs et rosés en appellation Beaujolais, issus de l'agriculture biologique et sélectionnés par notre équipe.
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