Fondée en 1990 à Sologny, en Saône-et-Loire, Verget s'est imposée comme l'une des maisons de négoce les plus sérieuses du Mâconnais, portée par la vision intransigeante de Jean-Marie Guffens et reconnue négoce de l'année par la Revue du Vin de France en 2020.
Jean-Marie Guffens, vigneron d'origine belge installé en Bourgogne, fonde Verget en 1990 avec une ambition claire : démontrer que le négoce peut produire des vins d'une précision et d'une identité comparables aux meilleures propriétés. Là où d'autres maisons cherchent le volume, Verget mise sur la sélection rigoureuse des raisins et des parcelles, en appellation Mâcon comme dans d'autres appellations bourguignonnes. La structure juridique, portée par JMG Holding, assure la continuité d'un projet fondé sur des convictions viticoles fortes. Depuis novembre 2023, Julien Desplans en assume la direction générale, garantissant la pérennité de l'exigence qui a fait la réputation du domaine.
Le Mâconnais est une région viticole de Bourgogne méridionale où le chardonnay s'exprime sur des sols d'une grande diversité. À Sologny, commune de Saône-et-Loire, les vignes reposent sur des argilo-calcaires, des marnes et des cailloutis qui confèrent aux vins une tension minérale caractéristique. Ces sols, bien drainants et à forte composante calcaire, favorisent des chardonnays à la fois droits et charnus, capables de vieillir sans perdre leur fraîcheur. C'est précisément sur cette matière première que Verget construit sa réputation : une lecture attentive du terroir, une vinification maîtrisée, et un refus des artifices qui masqueraient l'origine. L'appellation Mâcon constitue le socle de la gamme, mais la maison travaille l'ensemble du spectre bourguignon avec la même rigueur.
En 2020, la Revue du Vin de France distingue Verget comme négoce de l'année, consécration qui valide des années de travail constant et discret. Cette récompense ne doit rien au marketing : elle reflète la régularité des cuvées, millésime après millésime, et la capacité de la maison à produire des blancs de caractère dans une appellation parfois sous-estimée. Le Mâconnais trouve en Verget l'un de ses ambassadeurs les plus convaincants.
Verget ne produit que des vins blancs, exclusivement issus du chardonnay, cépage unique du Mâcon et de l'ensemble de la gamme. Les cuvées se distinguent par :
Aux Halles de Quercamps, nous référençons Verget pour des raisons qui tiennent autant à l'histoire de la maison qu'à la qualité constante de ses vins. Jean-Marie Guffens a construit en Bourgogne une maison de négoce qui refuse les compromis, et cette posture se retrouve dans chaque bouteille. La distinction de négoce de l'année décernée par la Revue du Vin de France en 2020 a confirmé ce que nous observions depuis plusieurs millésimes : une régularité rare, une identité affirmée, et des chardonnays de Mâcon qui méritent l'attention des amateurs sérieux. Nous recommandons les cuvées de Verget à ceux qui souhaitent explorer le Mâconnais au-delà des étiquettes convenues, avec la garantie d'une sélection fondée sur la dégustation et non sur la notoriété.
Retrouvez l'ensemble des cuvées de Verget Mâconnais disponibles aux Halles de Quercamps. Nos conseillers sont à votre disposition pour vous orienter selon vos millésimes et vos accords recherchés.
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