Château Monbousquet incarne l'une des trajectoires les plus remarquables de l'appellation Saint-Émilion : un domaine fondé en 1540, profondément reconfiguré à partir de 1993, et aujourd'hui reconnu comme Grand Cru Classé sur ses 32 hectares de la plaine girondine.
Implanté à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, en Gironde, Château Monbousquet occupe une position atypique au sein de Saint-Émilion : la plaine sud-ouest de l'appellation, loin des coteaux calcaires qui font la célébrité des premiers grands crus. Les sols y sont hétérogènes — graves et sables au sud, argiles et sables au nord — offrant une palette de terroirs complémentaires que la famille Perse exploite avec précision. Cette mosaïque pédologique, conjuguée à une exposition ouverte, confère aux vins une matière ample et des tanins enrobés, caractéristiques du style Monbousquet.
L'encépagement reflète cette diversité : Merlot à 60 %, Cabernet Franc à 30 % et Cabernet Sauvignon à 10 % pour les rouges, auxquels s'ajoutent Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris et Sémillon pour la cuvée blanche. Les rendements sont volontairement maîtrisés — 28 hl/ha relevés sur le millésime 2009 — témoignant d'une recherche de concentration et de complexité plutôt que de volume.
Fondé en 1540, Château Monbousquet traverse les siècles avant d'entrer dans une nouvelle ère à l'arrivée de Gérard et Chantal Perse en 1993. Le couple engage immédiatement des investissements considérables : restructuration du vignoble, modernisation du chai, révision complète des pratiques culturales. La démarche porte ses fruits : le château obtient le statut de Grand Cru Classé de Saint-Émilion dès le classement de 2006, consécration d'un travail mené en moins de quinze ans.
Le domaine revendique par ailleurs une distinction historique : il est le premier producteur à avoir élaboré un vin blanc sous l'appellation Saint-Émilion, ouvrant une voie que peu ont suivi dans cette région majoritairement tournée vers les rouges. Cette audace illustre bien l'état d'esprit de la famille Perse : respecter les codes de Bordeaux tout en les bousculant avec méthode.
Le château produit deux couleurs distinctes, chacune ancrée dans l'identité du terroir de Saint-Émilion :
Les deux cuvées partagent une même exigence de rendements bas et un soin apporté à chaque étape de l'élevage, garantissant une cohérence de style millésime après millésime.
Aux Halles de Quercamps, nous référençons Château Monbousquet pour plusieurs raisons qui nous semblent déterminantes. D'abord, la rigueur : des rendements contenus à 28 hl/ha et une conduite parcellaire attentive sur des sols variés témoignent d'une véritable ambition qualitative. Ensuite, la singularité : rares sont les propriétés de Saint-Émilion à proposer un blanc structuré issu de ce terroir, et cette originalité mérite d'être mise en avant. Enfin, la trajectoire du domaine depuis 1993 — de la reprise familiale au Grand Cru Classé en treize ans — illustre une cohérence de projet que nous apprécions et que nous souhaitons partager avec nos clients.
Retrouvez l'ensemble de notre sélection de Château Monbousquet en cave et sur notre site. Notre équipe est disponible pour vous conseiller sur les millésimes et les accords mets-vins.
.jpg)