Château Troplong Mondot s'impose comme l'une des adresses les plus sérieuses de Saint-Émilion : 1er Grand Cru Classé B depuis 2006, installé au point culminant de l'appellation, à 106 mètres d'altitude, sur un terroir argilo-calcaire d'une remarquable cohérence.
Fondé en 1745, Château Troplong Mondot bénéficie d'une position topographique sans équivalent dans l'appellation Saint-Émilion. Ses 33 hectares, exposés à 360 degrés sur la commune de Saint-Émilion en Gironde, captent une luminosité et une ventilation que peu de vignobles bordelais peuvent revendiquer. Les sols, composés d'argile, de calcaire, de silex et de fragments calcaires, confèrent aux vins une structure ferme et une fraîcheur minérale caractéristiques du plateau de Saint-Émilion. Les rendements, maintenus autour de 40 hl/ha, témoignent d'une volonté de concentration plutôt que de volume. L'encépagement repose sur le merlot, complété par le cabernet sauvignon et le cabernet franc, un assemblage classique de la rive droite bordelaise qui tire ici tout le bénéfice d'un terroir d'altitude.
La promotion au rang de 1er Grand Cru Classé B en 2006 a consacré un travail de longue haleine conduit notamment par Christine Valette-Pariente, dont le millésime 1990 avait obtenu la note de 98/100 chez Robert Parker — un résultat qui reste une référence dans l'histoire récente de Saint-Émilion. Après le décès de Christine Valette-Pariente en 2014, le château a été repris en 2017 par SCOR, groupe de réassurance français, qui a engagé le domaine dans une démarche de conversion bio. Cette transition, loin de rompre avec l'héritage du château, s'inscrit dans la continuité d'une viticulture attentive au terroir. Bordeaux compte peu d'exemples où une reprise institutionnelle a su préserver aussi fidèlement l'identité d'un grand cru.
L'engagement en conversion bio de Château Troplong Mondot reflète une approche cohérente avec la sensibilité de ses sols. Sur des argilo-calcaires riches en silex, la réduction des intrants favorise l'expression minérale du terroir et renforce la typicité de l'appellation Saint-Émilion. Cette démarche, conduite avec rigueur, place le château parmi les propriétés bordelaises qui anticipent les évolutions de la viticulture de qualité.
Le château produit exclusivement des vins rouges, à dominante merlot, qui expriment avec précision le caractère du plateau de Saint-Émilion. On y retrouve :
Aux Halles de Quercamps, nous référençons Château Troplong Mondot pour la cohérence de son terroir, la lisibilité de son histoire et la solidité de sa trajectoire qualitative. La combinaison d'une altitude exceptionnelle pour Saint-Émilion, d'un classement 1er Grand Cru Classé B mérité et d'un engagement en conversion bio nous a convaincus que ce château appartient à la catégorie des références bordelaises sur lesquelles on peut compter millésime après millésime. Nous le recommandons aux amateurs de vins de garde qui souhaitent explorer la rive droite de Bordeaux dans ce qu'elle a de plus précis et de plus minéral.
Retrouvez l'ensemble des millésimes de Château Troplong Mondot disponibles aux Halles de Quercamps. Notre équipe reste disponible pour vous conseiller sur les accords mets-vins et les potentiels de garde selon vos attentes.
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