Liste des produits de la marque DOMAINE JEAN-MARC BURGAUD

Le Domaine Jean-Marc Burgaud s'impose comme l'une des adresses de référence de l'appellation Morgon, grâce à une approche parcellaire exigeante sur les schistes de la Côte du Py et une vision du Gamay Noir héritée de la tradition bourguignonne.

Un domaine ancré dans la Côte du Py

Fondé en 1989 par Jean-Marc Burgaud, issu d'une famille de vignerons de Villié-Morgon, le domaine prend une dimension nouvelle en 1992 lorsqu'il reprend les vignes de son beau-père sur la Côte du Py. Ce coteau volcanique, véritable cœur géologique de l'appellation Morgon, offre des sols de schistes dégradés chargés en oxydes de fer et de manganèse — ce que les vignerons locaux nomment le « roc pourri » — qui confèrent aux vins leur signature tannique et leur aptitude remarquable au vieillissement.

Avec 19 hectares répartis entre les versants de la Côte du Py et des parcelles sur granit en Beaujolais-Villages, le domaine conjugue deux expressions du Beaujolais : la profondeur minérale des schistes et la fraîcheur plus directe des sols granitiques. L'exposition des coteaux, orientés pour capter la chaleur tout en préservant la fraîcheur nocturne, participe à la maturité régulière du Gamay Noir.

Une philosophie parcellaire venue de Bourgogne

La formation de Jean-Marc Burgaud en Bourgogne n'est pas anecdotique : elle explique son attachement à la lecture des terroirs parcelle par parcelle, à l'image des « climats » bourguignons. Chaque lieu-dit est vinifié séparément, permettant d'exprimer les nuances propres à chaque sol et à chaque exposition au sein de l'appellation Morgon. Cette rigueur, peu commune dans une région longtemps dominée par les vins de négoce, a contribué à forger la réputation du domaine auprès des amateurs exigeants.

À la vigne, le travail s'attache à maîtriser les rendements naturellement, en favorisant l'équilibre de la plante sur des sols vivants. En cave, les vinifications respectent la matière première : des cuvaisons adaptées à chaque parcelle, un élevage mesuré qui préserve le fruit sans l'écraser.

Les vins du Domaine Jean-Marc Burgaud

Le domaine produit principalement des vins rouges en appellation Morgon, issus de Gamay Noir cultivé sur les schistes de la Côte du Py, ainsi qu'une cuvée blanche à base de Chardonnay. Les rouges se distinguent par :

• Une structure tannique ferme, caractéristique des schistes de la Côte du Py, qui évolue harmonieusement avec quelques années de garde
• Un fruit rouge et sombre (cerise, griotte) soutenu par des notes minérales et ferrugineuses propres au terroir de Morgon
• Une expression parcellaire qui permet de comparer plusieurs facettes d'une même appellation
• Une capacité de vieillissement supérieure à la moyenne du Beaujolais, souvent sous-estimée par les amateurs non avertis

Le blanc, issu de Chardonnay sur sols granitiques, offre un contrepoint frais et tendu à la gamme.

Pourquoi nous avons sélectionné Domaine Jean-Marc Burgaud

Aux Halles de Quercamps, nous référençons le Domaine Jean-Marc Burgaud parce qu'il incarne ce que le Beaujolais peut produire de plus sérieux : des vins de terroir, construits sur une lecture précise des sols de Morgon, vinifiés sans artifice et capables de tenir la comparaison avec bien des appellations voisines plus cotées. Jean-Marc Burgaud appartient à cette génération de vignerons qui ont contribué à redonner ses lettres de noblesse au Gamay Noir sur les grands crus du Beaujolais. Nous apprécions la constance de son travail, la lisibilité de sa gamme et l'honnêteté d'un style qui ne cherche pas à séduire à tout prix, mais à transmettre fidèlement ce que la Côte du Py a à dire.

Découvrez tous les vins du domaine

Retrouvez l'ensemble des cuvées du Domaine Jean-Marc Burgaud disponibles aux Halles de Quercamps : rouges de Morgon et blanc de Beaujolais-Villages, à découvrir en bouteille ou à la commande.