Liste des produits de la marque DOMAINE MICHELOT

Le Domaine Michelot Meursault incarne, sur 17 hectares de la Côte-d'Or, une vision rigoureuse et familiale de l'appellation Meursault, portée aujourd'hui par la septième génération de la famille Mestre-Michelot.

Un domaine ancré dans l'histoire de Meursault

Fondé au début du XXe siècle, le domaine connaît un tournant décisif dans les années 1960, lorsque Bernard Michelot en prend les rênes et forge sa réputation sur les coteaux de la commune de Meursault. En 1985, Jean-François Mestre rejoint le domaine en épousant la fille de Bernard, assurant la continuité familiale tout en apportant un regard renouvelé sur la conduite du vignoble. En 2014, son fils Nicolas prend la direction commerciale, incarnant la septième génération à la tête de cette maison bourguignonne. Cette transmission progressive, sur plusieurs décennies, a permis au domaine de consolider son identité sans rupture stylistique.

Des terroirs calcaires et marneux d'exception

Le vignoble s'étend sur 17 hectares implantés sur les coteaux sud à sud-est de Meursault, entre 250 et 320 mètres d'altitude. Les sols, à dominante calcaire et marneuse, présentent des nuances de calcaires magnésiens et d'argilo-calcaires qui confèrent aux vins leur structure minérale caractéristique. Cette diversité pédologique, propre à la Côte-d'Or, est au cœur de l'expression des différentes cuvées du domaine. Le Chardonnay y trouve des conditions idéales pour développer sa complexité aromatique, tandis que le Pinot Noir occupe une place complémentaire dans la production.

Une viticulture au service du terroir de Meursault

Au fil des générations, le Domaine Michelot Meursault a maintenu une approche centrée sur l'expression fidèle de ses parcelles. L'exposition favorable des coteaux, combinée à la richesse minérale des sols de Meursault, permet d'obtenir des raisins à maturité maîtrisée. La conduite du vignoble et les choix à la cave visent à préserver la tension et la droiture qui caractérisent les grands blancs de l'appellation Meursault en Bourgogne.

Les vins du Domaine Michelot Meursault

Le domaine produit principalement des vins blancs et rouges sous l'appellation Meursault, avec le Chardonnay comme cépage phare. Les blancs se distinguent par leur minéralité affirmée, leur gras mesuré et leur capacité à évoluer favorablement en cave. Le Pinot Noir, quant à lui, exprime la finesse et la délicatesse attendues des rouges de la Côte-d'Or.

• Meursault blanc : Chardonnay sur calcaires et argilo-calcaires, tension minérale et belle longueur
• Meursault rouge : Pinot Noir, finesse et expression du terroir de la commune
• Vignoble implanté entre 250 et 320 m d'altitude, exposition sud à sud-est
• Sols calcaires, marneux et argilo-calcaires, reflets d'une géologie complexe

Pourquoi nous avons sélectionné Domaine Michelot Meursault

Aux Halles de Quercamps, nous référençons le Domaine Michelot Meursault pour la cohérence et la sincérité de ses vins. Dans une appellation Meursault où la notoriété peut parfois primer sur la qualité intrinsèque, ce domaine familial maintient une ligne de conduite exigeante, génération après génération. Nous apprécions particulièrement la minéralité des blancs, leur équilibre entre richesse et fraîcheur, et la lisibilité des terroirs qu'ils expriment. La transmission réussie entre Bernard Michelot, Jean-François Mestre et désormais Nicolas Mestre témoigne d'une vision à long terme que nous partageons. Nous recommandons ces vins aux amateurs de Bourgogne qui recherchent des Meursault structurés, digestes et fidèles à leur appellation.

Découvrez tous les vins du domaine

Retrouvez notre sélection de bouteilles du Domaine Michelot Meursault directement en ligne ou dans notre cave de Quercamps. Notre équipe se tient disponible pour vous conseiller sur les millésimes et les accords à table.