Liste des produits de la marque DOMAINE SAINT-NICOLAS - THIERRY MICHON

Domaine Saint-Nicolas est un domaine viticole en appellation Fiefs Vendéens (Vendée, Val de Loire). Dirigé par Thierry Michon. Vignoble d'environ 47 hectares conduit en biodynamie. Cépages : Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Négrette, Cabernet Franc, Gamay. Sols de schiste et de gneiss. Les vins expriment l'influence atlantique avec une belle salinité et une fraîcheur remarquable.
Le Domaine Saint-Nicolas doit son nom à Saint-Nicolas-de-Brem, nom de la commune de l’enfance de Patrice Michon. 3 générations de vigneron, avec le même amour de la vigne se succède sur le Domaine situé sur l’ile d’Olonne. En 1995, le Domaine obtient la certification Bio et Biodynamie.

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